• Síguenos en Discover
  • Portadas
  • Juego El Nacional
  • Trenes saturados eclipse
  • Ninots Mironians
  • Eclipse Catalunya
  • Trump
  • Próximo eclipse Catalunya
  • Tiempo Catalunya
  • Precio luz hoy
  • Exdiputada Ciudadanos ciega
  • Eclipse solar mapa
  • Mapa de noticias
  • Más

Logo La Gourmeteria La Gourmetería

Cerrar sesión
Sí No
Inicia sesión

No eres miembro de ElNacional.cat? Únete al Club

Has perdido tu contraseña?
Hay demasiados dispositivos con sesiones abiertas
¿Quieres cerrar las sesiones abiertas en otros dispositivos?
Sí No
  • Al mercado
  • Actualidad
  • Opinión
  • Restaurantes
  • Entre fogones
  • Kilómetro 0
  • El Celler
  • Recetas
  • Ingredientes
  • Recomendaciones
  • Vídeos
  • Quiénes somos
  • Qué hacemos
  • Dónde estamos
La Gourmetería
Nutrición

¿Por qué no se debe cortar el pan cuando todavía está caliente?

Jordi Prió
Azúcar, un enemigo conocido / Foto: Unsplash
Nutrición

¿Qué es el azúcar invertido y para qué se utiliza en la pastelería

Jordi Prió
Chimichurri Ada Parellada Portada Foto Raquel Sánchez
Consejo culinario

La manera más sencilla de hacer salsa chimichurri: el paso a paso de Ada Parellada

Ada Parellada
Carta restaurante. Foto: Pexels
Nutrición

El secreto de los restaurantes para vender su plato más rentable: tú también caes en la trampa

Jordi Prió
lapshinakseniia BsTJ5NpFgOE unsplash
Nutrición

Descubre el sorbete de melón de Carme Ruscalleda: receta completa

Jordi Prió
Musclos en salsa Clara Fogons Portada Foto Clara Fogons
Consejo culinario

Cómo preparar unos buenos mejillones en salsa en casa: el truco de Clara Fogons

Clara Fogons
Salmón, parte de una dieta equilibrada / Foto: Unsplash
Nutrición

Los 3 alimentos que te ayudan a no perder músculo a partir de los 55 años

Jordi Prió
Vins Laura Serrano11
De vinos con Laura

Bodegas catalanas desde donde ver el eclipse del 12 de agosto

Laura Serrano (@losvinosdelaura)
Perejil fresco / Foto: Unsplash
Nutrición

El 'perejil marino' que puedes recoger del mar para usar en tus platos

Jordi Prió
Sèsam
Nutrición

Cómo preparar un untable versátil con un solo ingrediente y muchos beneficios saludables

Jordi Prió
mongetes llomillo pas000
Carnes Judías con lomo Albert Vilas
rotllet pollastre adobat fesolets negres pas000
Carnes Fajitas de pollo adobado con frijoles Albert Vilas
filet porc cervesa pas000
Carnes Filete de cerdo a la cerveza Albert Vilas
Recetas
Recetas
Ingredientes
Ingredientes
Vídeos
Vídeos
La Gourmetería
Nutrición

La receta del postre fit que no lo parece: sin horno y muy fácil

Jordi Prió
Gingebre Foto Cedida
Alimentación

El mejor antiinflamatorio natural está en tu cocina y así es cómo puedes usarlo bien

María Coca
Sèsam
Nutrición

Cómo preparar un untable versátil con un solo ingrediente y muchos beneficios saludables

Jordi Prió
pexels cphbythea 5604812
Nutrición

¿Por qué el pesto se pone negro?

Jordi Prió
Gaspatxo fred a l'instant Clara Fogons Portada Foto Clara Fogons
Consejo culinario

Cómo preparar un delicioso gazpacho frío al instante: el truco de Clara Fogons

Clara Fogons
henry be  y5CCcYWTjU unsplash
Nutrición

Cómo hacer un bizcocho de chocolate perfecto con las proporciones ideales

Jordi Prió
Azúcar, un enemigo conocido / Foto: Unsplash
Nutrición

¿Qué es el azúcar invertido y para qué se utiliza en la pastelería

Jordi Prió
Foto Portada del restaurant Blanc i Negre 2 Foto Esmorzarsdeforquillacat
Desayunos de tenedor

El restaurante de carretera del Urgell que ofrece un desayuno de tenedor de proximidad

Esmorzarsdeforquilla.cat
Perejil fresco / Foto: Unsplash
Nutrición

El 'perejil marino' que puedes recoger del mar para usar en tus platos

Jordi Prió
Paella Arròs Sal Mar
Cocina catalana

No eres catalán si esto no sabes cocinar: arroz meloso de gambones y calamares

Oriol Foix
IMG 3606
Arroces Arroz de lomo y morcilla de Burgos Albert Vilas
salmo fumat marinat oli anet pas000
Pescado y marisco Salmón ahumado marinado con aceite y eneldo Albert Vilas
amanida patates arengada pas000
Ensaladas Ensalada de patatas y arenque Albert Vilas
Recetas
Recetas
Ingredientes
Ingredientes
Vídeos
Vídeos
Logo El Nacional
  • Quiénes somos
  • Qué hacemos
  • Dónde estamos

  • Publicidad
  • Escríbenos
  • Términos y condiciones de uso
  • Política de privacidad
  • Política de cookies
  • Administrar servicio Utiq