Receptes amb bolets

arros botifarra xiitake pas000
Arrossos Arròs amb botifarra i 'xiitake' Albert Vilas
arros carreretes pas000
Arrossos Arròs amb carreretes Albert Vilas
arros gall dindi esparrecs pas000
Arrossos Arròs de gall dindi amb espàrrecs Albert Vilas
arros muntanya trompetes mort pas000
Arrossos Arròs de muntanya amb trompetes de la mort Albert Vilas
arros pages pas000
Arrossos Arròs de pagès Albert Vilas
arros melos ceps gambes pas000
Arrossos Arròs melós amb ceps i gambes Albert Vilas
fideuada cranc blau pas000
Fideus Fideuada de cranc blau Albert Vilas
fideuada crancs vermells xampinyons pas000
Fideus Fideuada de crancs vermells i xampinyons Albert Vilas
angules muntanya lallet pas000
Tapes Angules de muntanya a l'allet Albert Vilas
full carbassa rovellons rocafort pas000
Tapes Full de carabassa, rovellons i rocafort Albert Vilas
girgoles planxa all julivert pas000
Tapes Gírgoles a la planxa amb all i julivert Albert Vilas
llengua bou esparrecs llauna pas000
Tapes Llengua de bou amb espàrrecs a la llauna Albert Vilas
patates fredolics pas000
Tapes Patates amb fredolics Albert Vilas
platillo bacalla rossinyols al curri pas000
Tapes Platillo de bacallà amb rossinyols al curri Albert Vilas
rovellons planxa pas000
Tapes Rovellons a la planxa Albert Vilas
rovellons al forn pas000
Tapes Rovellons al forn Albert Vilas
saltat calamar trompetes mort esparrecs verds pas000
Tapes Saltat de calamar, trompetes de la mort i espàrrecs verds Albert Vilas
torrades rovello pernil iberic pas000
Aperitius Torrades de rovelló i pernil ibèric Albert Vilas
truita rovellons pas000
Truites Truita de rovellons Albert Vilas
xampinyons ou guatlla al punt pas000
Tapes Xampinyons amb ou de guatlla al punt Albert Vilas
xampinyons farcits pernil iberic loli sajolida sobre crema verdura pas000
Tapes Xampinyons farcits de pernil ibèric a l'oli de sajolida sobre crema de verdura Albert Vilas
xampinyons farcits dou guatlla cuit oli cep pas000
Tapes Xampinyons farcits d'ou de guatlla cuit amb oli de cep Albert Vilas
botifarra bolets allioli codony pas000
Carns Botifarra amb bolets i allioli de codony Albert Vilas
botifarra esparracada rossinyols fesolets santa pau pas000
Carns Botifarra esparracada amb rossinyols i fesolets de Santa Pau Albert Vilas
carn vedella rostida moixernons pas000
Carns Carn de vedella rostida amb moixernons Albert Vilas
confit danec poma xampinyo reduccio pedro ximenez pas000
Carns Confit d'ànec amb poma, xampinyó i reducció de Pedro Ximenez Albert Vilas
conill al forn rovellons pas000
Carns Conill al forn amb rovellons Albert Vilas
conill estofat ceps pas000
Carns Conill estofat amb ceps Albert Vilas
farcellets carn salsa ceps pas000
Carns Farcellets de carn amb salsa de ceps Albert Vilas
filet gall dindi salsa llimona pas000
Carns Filet de gall dindi amb salsa de llimona Albert Vilas
filet porc reduccio pedro ximenez pas000
Carns Filet de porc amb reducció de Pedro Ximénez Albert Vilas
filet porc xampinyons carn blanca pas000
Carns Filet de porc amb xampinyons Albert Vilas
filet vedella salsa ras hanout guarnicio xampinyons sobrassada picant pas000
Carns Filet de vedella amb salsa Ras El Hanout i guarnició de xampinyons amb sobrassada picant Albert Vilas
fricando moixernons pas000
Carns Fricandó amb moixernons Albert Vilas
mandonguilles cigrons ceps pas000
Carns Mandonguilles amb cigrons i ceps Albert Vilas
patates estofades costella porc pas000
Carns Patates estofades amb costella de porc Albert Vilas
pebrots verds farcits carn rossinyols crema bledes ceps pas000
Verdures Pebrots verds farcits de carn i rossinyols amb crema de bledes i ceps Albert Vilas
pollastre bolets crema xips moniato pas000
Carns Pollastre amb bolets, crema i xips de moniato Albert Vilas
pollastre rostit tomaquet pas000
Carns Pollastre rostit amb tomàquet Albert Vilas
remenat botifarra rossinyols xampinyons pas000
Carns Remenat de botifarra amb rossinyols i xampinyons Albert Vilas
vedella carreretes pas000
Carns Vedella amb carreretes Albert Vilas
wok pollastre shiitake pas000
Wok Wok de pollastre amb shiitake Albert Vilas
estofat conill camagrocs pas000
Carns Estofat de conill amb camagrocs Albert Vilas
fideus cassola barreja bolets pas000
Fideus Fideus a la cassola amb barreja de bolets Albert Vilas
patates estofades costella porc moixernons pas000
Carns Patates estofades amb costella de porc i moixernons Albert Vilas
suquet lluc cep fresc cloisses pas000
Peix i marisc Suquet de lluç amb cep fresc i cloïsses Albert Vilas
cigrons xipirons pinetells pas000
Llegums Cigrons amb calamarsons i pinetells Albert Vilas
saltat fesolets santa pau bolets ou pernil pas000
Llegums Saltat de fesolets de Santa Pau amb bolets, ou i pernil Albert Vilas
gambot remenat rovellons bacalla tomaquet al romani pas000
Peix i marisc Gambot amb remenat de rovellons, bacallà i tomàquet al romaní Albert Vilas
pops rovellons salsa despinacs pas000
Peix i marisc Pops i rovellons amb salsa d'espinacs Albert Vilas
ous remenats fredolics pas000
Ous Ous remenats amb fredolics Albert Vilas
truita patates sucosa shiitake pas000
Truites Truita de patates sucosa amb shiitake Albert Vilas
canelons bolets beixamel tomaquet pas000
Pasta Canelons de bolets amb beixamel de tomàquet Albert Vilas
espagueti al pesto camagrocs pas000
Pasta Espaguetis al pesto amb camagrocs Albert Vilas
espagueti rovellons tomaquet sec pas000
Pasta Espaguetis amb rovellons i tomàquet sec Albert Vilas
fettuccine bolets alfabrega tomaquet sec mozzarella bufala pas000
Pasta Fettuccine amb bolets, alfàbrega, tomàquet sec i mozzarella de búfala Albert Vilas
pizza xampinyons tomaquet pas000
Pasta Pizza de xampinyons i tomàquet Albert Vilas
pizzetes iberiques mozarella bufala pas000
Pasta Pizzetes ibèriques amb mozarella de búfala Albert Vilas
wok fideus soja bolets pas000
Pasta Wok de fideus amb soja i bolets Albert Vilas
wok gamba shiitake fideus udon pas000
Pasta Wok de gamba i shiitake amb fideus udon Albert Vilas
quiche lorraine bolets pas000
Tapes Quiche Lorraine de bolets Albert Vilas
graellada peix allioli camagrocs pas000
Peix i marisc Graellada de peix amb allioli de camagrocs Albert Vilas
lluc al forn camagrocs tellerines pas000
Peix i marisc Lluç al forn amb camagrocs i tellerines Albert Vilas
pop xiitake gratinat
Peix i marisc Pop amb xiitake gratinat Albert Vilas
turbot tagliatta cloisses veloute rovello pas000
Peix i marisc Turbot amb tagliatta i cloïsses a la velouté de rovelló Albert Vilas
wok calamar al fum gingebre pas000
Wok Wok de calamar al fum amb gingebre Albert Vilas
salsa ceps pas000
Salses Salsa de ceps Albert Vilas
salsa moixernons pebre pas000
Salses Salsa de moixernons i pebre Albert Vilas
sopa fredolics 2 pas000
Sopes i brous Sopa de fredolics Albert Vilas
pintxo botifarra brie camagrocs salsa gerds pas000
Pintxos Pintxo de botifarra, brie i camagrocs amb salsa de gerds Albert Vilas
xampinyons all julivert pas000
Tapes Xampinyons amb all i julivert Albert Vilas
xampinyons farcits pernil formatge pas000
Tapes Xampinyons farcits amb pernil i formatge Albert Vilas
xampinyons farcits botifarra dou porro roquefort sobre crema xampinyo pas000
Tapes Xampinyons farcits de botifarra d'ou, porro i rocafort sobre crema de xampinyó Albert Vilas
mongeta verda carbassa camagrocs pas000
Verdures Mongeta verda amb carbassa i camagrocs Albert Vilas
pesols rossinyols pas000
Verdures Pèsols amb rossinyols Albert Vilas
platillo pesols pernil llardons xampinyons pas000
Tapes Platillo de pèsols amb pernil, llardons i xampinyons Albert Vilas
wok verdura xampinyons gambes pas000
Wok Wok de verdura, xampinyons i gambes Albert Vilas
IMG 5936
Ous Truita de rovellons i camagrocs Albert Vilas
IMG 6372
Cremes Pop amb crema de castanyes i rovellons Albert Vilas
ou mollet amb rovellons
Ous Ou mollet amb rovellons Òscar Manresa
IMG 6922
Pasta Elicoidali amb verduretes i salsa de piquillo Albert Vilas
IMG 9113
Pasta Wok de fideus amb pollastre yakisoba Albert Vilas
IMG 2957
Peix i marisc Saltat de bacallà, espàrrecs i bolets amb soja Albert Vilas
IMG 3461
Carns Conill amb moniato i rovellons Albert Vilas
IMG 3436
Pasta Trecce amb verduretes i moniato Albert Vilas
IMG 3872
Ous Remenat de gambots i carabassó Albert Vilas
IMG 4755
Carns Saltat de llonganisseta amb mongetes Albert Vilas
IMG 5185
Carns Guisat de conill amb pèsols i barreja de bolets Albert Vilas
Xampinyons amb dàtils
Pintxos Xampinyons amb dàtils Albert Vilas
Quiche de bolets Shimeji
Tapes Quiche de bolets Shimeji Albert Vilas
Conill al forn amb moixernons
Carns Conill al forn amb moixernons Albert Vilas
Saltat de botifarra, faves i bolets shimeji
Carns Saltat de botifarra, faves i bolets shimeji Albert Vilas
Llobarro al forn amb rovellons / Foto: Albert Vilas
Peix i marisc Llobarro al forn amb rovellons Albert Vilas
Rap amb llenegues i moniato / Foto: Albert Vilas
Peix i marisc Rap amb llenegues i moniato Albert Vilas
Ossobuco amb fredolics / Foto: Albert Vilas
Carns Ossobuco amb fredolics Albert Vilas
Caldereta de xai amb camagrocs / Foto: Albert Vilas
Carns Caldereta de xai amb camagrocs Albert Vilas
Rotllet de pollastre marinat amb espàrrecs verds i salsa ranxera / Foto: Albert Vilas
Carns Rotllet de pollastre marinat amb espàrrecs verds i salsa ranxera Albert Vilas
Arròs al forn amb castanyes i rovellons / Foto: Albert Vilas
Arrossos Arròs al forn amb castanyes i rovellons Albert Vilas
Fusilli amb trompetes de la mort, daus de formatge feta i cruixent ibèric / Foto: Albert Vilas
Pasta Fusilli amb trompetes de la mort, daus de formatge feta i cruixent ibèric Albert Vilas
Platet de shiitake, espàrrecs silvestres i calçots / Foto: Albert Vilas
Tapes Platet de shiitake, espàrrecs silvestres i calçots Albert Vilas
Mongetes amb moixernons i botifarra d'ou / Foto: Albert Vilas
Llegums Mongetes amb moixernons i botifarra d'ou Albert Vilas
IMG 5280
Carns Pollastre guisat amb patates i trompetes de la mort Albert Vilas
IMG 8120
Carns Conill amb xampinyons Albert Vilas
Coca de rossinyols i botifarra de Calaf / Foto: Albert Vilas
Tapes Coca de rossinyols i botifarra de Calaf Albert Vilas