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Los 5 alimentos que deberíamos dejar de comer, según un nutricionista

Muere Felicià Bofarull, copropietario del restaurante centenario Los Caracoles de Barcelona

Cómo descongelar el pan y que quede como reciente hecho: una nutricionista comparte su secreto

Consejos básicos para congelar el pan y que puedas probarlo con mejor gusto

Arroz frito casero: la receta fácil para llevar la gastronomía china a casa

Una de las recetas más populares de la gastronomía china es el arroz frito casero

Prueba la mejor cazuela de payés que se decide el domingo en este pueblo del Pla d'Urgell

Golmés celebra la fiesta de las cazuelas y Catalunya se llena de ferias gastronómicas

¿Cómo rectificar un plato que te ha quedado salado?

Con algunas técnicas simples y creativas podemos rectificar un plato que haya quedado salado

Prepara un pan diferente en casa con esta receta singular

Celebra el día mundial del pretzel con esta receta casera

La catalana Anna Casabona se proclama tercera mejor sumiller del Estado

Casabona se ha impuesto a una cincuentena de participantes en las semifinales y ha entrado en el podio

Catalunya triunfa de nuevo y gana un insólito concurso gastronómico estatal

Un obrador de Agramunt elabora la mejor pasta de té del estado

He empezado a utilizar aplicaciones para salvar alimentos y esta es mi experiencia

Luchar contra el desperdicio de alimentos y ser más sostenible

Cómo tomar el agua de coco: ideas originales

Existen numerosas formas creativas de disfrutar del agua de coco, una bebida muy saludable

3 trucos para que el fricandó te quede tan meloso como el que hacía tu abuela

Un plato típico de la cocina catalana y del que te contamos algunos trucos para que te salga perfecto

Conoce las variedades de salchicha que tienes que utilizar para hacer el mejor 'hot dog'

En el día mundial del 'hot-dog', descubre estas variedades de salchicha

Esta es la primera pastelería que ofrece el nuevo dulce de moda en Catalunya

El 'crookie' aterriza en Barcelona en esta pastelería de Gracia

Uno de los mejores aceites del mundo es catalán y está en el top de este ranking internacional

Hacer panes en sartén es posible: aquí tienes la receta de pan sin horno que te cambiará la vida

¿Sabes que se puede lograr pan recién horneado y esponjoso sin la necesidad de un horno?

7 cosas que haces en los restaurantes y que molestan enormemente a los camareros

Pequeñas acciones que acostumbras a hacer que entorpecen el servicio

Famosos cocineros revelan sus recetas secretas en sus libros: descubrimos sus motivos

¿Por qué cambian la cuchara por la pluma? ¿Por qué han decidido escribir el libro? Revelamos los detalles

La mejor tarta de queso de Catalunya se hace en este pueblo de las Tierras del Ebro

La pastelería Larrosa, de Flix, ha ganado el concurso que se ha celebrado en Vic

Estos son los dos locales donde hacen las mejores pizzas del Barcelonès

El jurado y el público han catalogado estas dos como las mejores pizzerías del Barcelonès

Descubre una exquisita cena que puedes preparar con solo 3 ingredientes

No necesitaremos muchos ingredientes ni elaboración para sorprender a nuestros invitados

No tienes excusa: prepara estas 5 recetas sencillas y deliciosas con plátano

Ponte el delantal y disfruta de la cocina con estas recetas

¿Es saludable el pescado congelado?

Al congelar el pescado, se prolonga su vida útil, lo que ayuda a reducir el desperdicio de alimentos

Ideas para utilizar el Grana Padano en tus recetas

El Grana Padano es un queso italiano con muchas posibilidades en la cocina: desde pastas hasta sopas o pizzas

El Pizzas Fest 2024 llega a Barcelona: entradas, precios, horarios y todo lo que debes saber

La segunda edición del festival Pizzas Fest arranca en Barcelona desde el 19 hasta el 21 de abril

Este horno tradicional de Barcelona elabora el mejor pan de Sant Jordi de Catalunya

Un horno de Guinardó es el ganador de la séptima edición del concurso de mejor pan de Sant Jordi 2024

Cómo hacer un bizcocho de calabaza súper esponjoso

Hacer un bizcocho de calabaza puede ser una idea perfecta para tus visitas en casa

Pizza y cerveza con entrada gratis en este festival de comida en Barcelona

Estas son las ferias del fin de semana

Qué es la pasta konjac y cómo cocinar este alimento de moda

La pasta konjac es un alimento de moda que ha ganado popularidad en los últimos años

He decidido dejar de freír y así son ahora mis menús

Hay varias razones por las que dejar de lado los fritos

Esta es la sorprendente lista de espera de los mejores restaurantes de Catalunya

Restaurantes donde se tiene que reservar con meses de antelación (o no) para poder tener una mesa

Ignorar tu propia identidad y esencia: los españoles se decepcionan a ellos mismos

Primer barómetro sobre hábitos de consumo y conocimiento del jamón ibérico en España

Europa enloquece con las bodegas y los vinos catalanes

Publicado el segundo estudio sobre el perfil de los visitantes en las bodegas de Catalunya en el 2023

4 alimentos que crees que son verduras pero en realidad son frutas

Hay algunas frutas disfrazadas de verduras que muchas veces nos llevan a confusión

Este es el alimento básico y universal que puede ser nocivo para tu cuerpo según la ciencia

Un alimento que consumimos cada día aumenta el riesgo de sufrir diabetes tipo 2