Si ets un apassionat de les prunes seques, això t'interessarà. Sabies que són efectives per protegir-nos contra la pèrdua òssia a causa de la radiació ionitzant? Això és el que va mostrar un estudi. L'estudi va confirmar que menjar prunes seques pot protegir contra la radiació ionitzant que augmenta el dany per oxidació en teixits ossis i té com a conseqüència un desequilibri en la reestructuració dels ossos.

La Dra. Nancy Turner, una científica investigadora de la Texas A&M AgriLife Research a College Station, va ser una integrant de l'equip d'investigadors que ha estudiat diferents intervencions per protegir contra la pèrdua òssia induïda per radiació.

Una fruita per combatre la pèrdua òssia

"Una pobra densitat òssia i l'osteoporosi són condicions greus de salut que afecten a milions de persones al voltant del món, i els pacients amb osteoporosi augmenten juntament amb una població d'edat avançada", va dir Turner, una professora investigadora del departament de Nutrició i Ciència d'Aliments.

"La pèrdua òssia causada per radiació ionitzant és una preocupació de salut potencial per a aquelles persones amb ocupacions o en situacions que les exposen a radiació." va assegurar. "Això és important no només per als astronautes en l'espai sinó també per a pacients amb càncer, els qui són sotmesos a radioteràpia, treballadors que s'exposen a radiació i víctimes d'accidents nuclears."

Prunes seques

"Els canvis en l'activitat de reestructuració provocats per l'exposició a radiació poden conduir a dany en la integritat òssia i fragilitat en pacients de radioteràpia, tant animals com humans." va dir Turner.

L'equip va investigar intervencions sobre les quals tenien la hipòtesi que podrien prevenir el mal ossi i factors d'oxidació relacionats amb l'estrès, els quals condueixen a una pèrdua òssia causant ossos porosos també coneguts com a «ossos esponjosos», a causa de l'exposició tant a baixa radiació de transferència lineal d'energia, com a alta radiació de transferència lineal d'energia.

La doctora va afirmar que de les intervencions que van ser provades, les prunes seques van ser les més efectives en reduir l'expressió dels gens relacionada amb la descomposició dels ossos, prevenint l'efecte d'ossos esponjosos causat per la radiació tant amb fotons com amb ions pesats.

"Les prunes seques contenen components biològicament actius que podrien proporcionar intervencions efectives contra la pèrdua d'integritat estructural causada per la radioteràpia o la inevitable exposició a la radiació espacial que es pateix durant un viatge espacial de llarga durada"', va afirmar. "A partir d'aquest estudi, podem concloure que la inclusió de les prunes seques en la dieta podria prevenir els efectes de l'exposició a radiació als ossos, tant en l'espai com aquí en la Terra."