Amb la primera onada de calor entre nosaltres, és inevitable pensar a planificar les mesures que s'han de prendre a l'hora de protegir-se d'uns excessos de temperatures tan importants com les que venen per davant. Al cap i a la fi, els alts índexs de calor augmenten les possibilitats de patir problemes de salut com a insolació, esgotament i deshidratació.
Per això, entre altres coses, és vital consumir les begudes adequades per mantenir-se saludable i fresc. Si bé moltes begudes esportives, sucs i altres productes afirmen ser beneficiosos per retenir la hidratació i els electròlits, no tot el que es presenti com saludable ho és. Per aquesta raó, en veurem algunes de les millors i pitjors begudes a tenir en compte durant una onada de calor.
Les millors begudes
- Aigua
No fa falta dir que l'aigua és la millor i més efectiva manera de mantenir-se hidratat durant l'estiu. Desproveïda d'excés de sucres, sals i additius innecessaris, l'aigua pura és el que millor senti al cos humà.
La recomanació durant una onada de calor és la de beure almenys tres litres de líquid per dia per als homes i una mica més de dos litres per dia per a les dones.
Encara que pot sonar com una gran quantitat de líquid, el ritme de prendre només un got cada vegada pot ajudar a portar-lo millor. L'aigua fresca és la millor opció per a la hidratació, encara que si es vol afegir una mica de sabor se li poden incorporar rodanxes de llimona o de cogombre. El te verd afegit a l'aigua també ofereix un toc saborós i refrescant en aigua sempre que no se li afegeixi sucre.
- Aigua de coco
L'aigua de coco és baixa en carbohidrats però alta en proteïnes. És eficaç per rehidratar el cos quan fa molta calor o després de fer exercici. L'aigua de coco sense sucre és una de les millors opcions davant de temperatures altes.
- Llet desnatada
La llet sense greix pot ser una solució fins i tot més completa que l'aigua per rehidratar els nens. Alta en proteïnes, carbohidrats, calci i electròlits, la llet és naturalment rica en els nutrients que els fabricants de begudes esportives agreguen artificialment a les seves begudes. La llet també ajuda a reposar el sodi que es perd quan el cos és actiu o suant.
Quan fa bon temps, és difícil mantenir els nens protegits de la calor, però un vas fred de llet desnatada ajuda a assegurar que els seus cossos actius es mantinguin hidratats i saludables.
- Batuts verds o de fruites
Una part de la nostra ingesta diària d'aigua prové dels aliments que mengem, i no hi ha cap mena d'aliment més hidratant que les fruites i verdures. En fer batuts amb vegetals verds rics en nutrients com la col cargolada i els espinacs, o fruites i vegetals a base d'aigua com el meló, la síndria i el cogombre, es poden obtenir nutrients i alhora hidratar el cos.
Per aconseguir els beneficis més hidratants dels batuts, el millor és fer-los a casa. Els batuts dels comerços solen portar sucres processats innecessaris, sodi i altres additius que no són útils quan intentem hidratar-nos.
Les pitjors begudes
- Begudes esportives
Les begudes esportives s'anuncien amb freqüència com poderosos reposadors d'electròlits. Però el cert és que mentre que les begudes esportives, amb els seus alts nivells de sucre i sodi, poden ser excel·lents per als atletes i aquells que fan exercici vigorós durant llargs períodes de temps en condicions de calor, aquests mateixos beneficis es tornen perjudicials per al consumidor ocasional.
És poc probable que durant una onada de calor extrema et sentis capaç de realitzar algun tipus d'exercici intens, la qual cosa fa que el sucre i el sodi addicionals a les begudes esportives siguin inútils. Si bé les begudes esportives no són necessàriament el pitjor, no són les hidratants més efectives per a una onada de calor.
- Refrescos
Els refrescos ensucrats i dolços formen part de la llista dels pitjors hidratants per a les altes temperatures, a causa de la seva exagerada quantitat de sucre o edulcorants i a la cafeïna que porten alguns d'ells. La cafeïna és un diürètic i, per tant, no ajuda en la hidratació.
El cos utilitza aigua per metabolitzar el sucre refinat, la qual cosa porta a un cicle interminable de beure i tenir set.
- Begudes alcohòliques
Encara que prendre una cervesa gelada un dia calorós pot semblar ideal, el cert és que l'alcohol és una de les pitjors opcions per hidratar-se durant una onada de calor.
Igual com les begudes amb cafeïna, l'alcohol és un diürètic, per allò que els líquids potencialment hidratants passaran molt més ràpid mentre estiguis sota la influència de l'alcohol. L'alcohol també influeix negativament al mecanisme que regula els nivells d'aigua al cos humà, reduint la quantitat d'hormona antidiürètica que produeix el cos i augmentant la micció, la qual cosa finalment et deshidrata.