El fin de semana es momento de relajarse y desconectar del trabajo, los estudios y olvidar, durante unas horas, la rutina semanal. Son dos días para hacer otros planes, salir de casa o, otra opción muy válida, quedarse en el sofá abrazando la manta y mirando series y películas. Los sábados y domingos, sin embargo, también resultan ser una oportunidad excelente para descubrir aquellos restaurantes que nos llaman más la atención, pero que entre semana es imposible visitarlos por la falta de tiempo. Para que no tengas que perder tiempo pensando dónde ir, desde La Gourmeteria te recomendamos 4 restaurantes para probar durante el fin de semana y disfrutar de magníficos platos y lugares.
Dónde comer bien en Tarragona: los mejores restaurantes de la ciudad y de la comarca
Aprovechando que se ha celebrado hace pocos días el primer Congreso del Romesco en Tarragona, nos adentramos en esta tierra para conocer los mejores restaurantes de Tarragona y Altafulla.
El Tamboret: un buen restaurante en la parte alta
El restaurante El Tamboret de Tarragona es un pequeño, pero encantador local situado en la parte alta de Tarragona (c/ de Santa Anna, 12), donde los amantes del buen comer y el buen beber encontrarán un rincón de felicidad. Aquí, Pili y Eli, sus anfitrionas, se encargan de crear un ambiente cálido y acogedor que te hará sentir como en casa desde el primer momento. Recientemente, por cierto, ha sido premiado con un Solete en la Guía Repsol. Este lugar es conocido por ofrecer los mejores quesos de la ciudad, presentados con un cuidado y dedicación que se reflejan en cada corte y cada pieza seleccionada. Los quesos se pueden degustar acompañados de grandes referencias de vino natural y cerveza artesana, una combinación perfecta para los paladares más exigentes.
Oashi: un oasis gastronómico que enamora
Entre el bullicio de la ciudad y la proximidad del mar, descubrimos un tesoro gastronómico que ha cautivado a los amantes de la cocina japonesa: Oashi Tarragona, considerado por muchos como el mejor restaurante de cocina japonesa de la provincia. En este pequeño local con solo cuatro mesas, se vive una experiencia única que fusiona la tradición nipona con la esencia de los productos locales. La filosofía de Oashi se basa en la búsqueda constante de la excelencia. Cada detalle, desde el trato personalizado hasta la calidad del producto, está pensado para ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable.
El chef Alex, quien se formó en el reconocido restaurante Shunka de Barcelona, vio la necesidad de llevar cocina japonesa auténtica a Tarragona. Esta visión fue la que dio vida a Oashi. La apuesta por la calidad no se limita a la técnica culinaria. Alex trabaja codo a codo con proveedores de confianza, seleccionando productos de proximidad y de exclusividad, como la mejor gamba roja de la zona. El resultado es una cocina que combina la precisión japonesa con la frescura del Mediterráneo.
Voramar Cal Vitali: un top de Altafulla
El Restaurante Voramar es un espacio familiar situado justo delante del mar, en la playa de Altafulla, especializado en arroces y pescados. Ganó el premio al mejor arroz del estado en 2017. Seis años después, todavía lo tienen en la carta, convirtiéndose en una excelente elección para que apuestes por probar el arroz meloso de presa ibérica y shiitake con mayonesa de foie.
Bruixes de Burriac: producto de primera calidad
Bruixes de Burriac es el restaurante gastronómico del Hotel Gran Claustre situado en la villa amurallada de Altafulla. Ofrecen una cocina de temporada con productos de primera calidad. El chef Jaume Drudis elabora unos platos donde se puede ver la esencia de la cocina mediterránea y de mercado. El gargouillou de verduritas a la vinagreta de mostaza y la suprema de merluza con ajos confitados y salsa de bogavante son dos opciones que no te dejarán indiferente.
Calidad, trabajo bien hecho y compromiso con el cliente son los tres puntos que definen el trabajo y la pasión por la cocina del chef Jaume Drudis. Para satisfacer a los comensales, aquí se ofrece un menú en el que se pueden elegir diferentes opciones y que va cambiando mensualmente. Aunque también se pueden elegir platos de su carta, que se renueva en cada estación del año, o probar su menú degustación para descubrir todos los sabores y sensaciones del mar y la tierra con los productos auténticos del Camp de Tarragona.