Tast a la Rambla 2022 comença avui, dijous 2 de juny. La 8a Setmana de Gastronomia de Barcelona es desenvoluparà sense les restriccions de l'any anterior a La Rambla de Santa Mònica. Durant cinc dies (fins al dilluns 6 de juny de 2022), restaurants, bars, pastisseries i xefs reconeguts oferiran degustacions de diferents estils de cuina a preus populars. Esperem que no t'estiguessis plantejant posar-te a dieta!
La primera edició del Tast a la Rambla es va produir el 2014. Des dels seus inicis, aquest esdeveniment gastronòmic popular de Barcelona té per objectiu reivindicar La Rambla com a gran eix lúdic. Les seves degustacions, activitats i tallers pretenen apropar l'alta cuina a barcelonins i turistes per igual. L'edició d'aquest any no serà una excepció.
📖 Tast a La Rambla 2022: Guia amb tots els detalls de la fira de gastronomia a Barcelona
🍴 Les 8 tapes del Tast a la Rambla 2022 que no et pots perdre a Barcelona
Horaris i compra de tokens del Tast a la Rambla 2022
Atenció als horaris del Tast a la Rambla 2022:
- Dijous 2 de juny - 12.00 a 22.00h
- Divendres 3 de juny - 12.00 a 00.00h
- Dissabte 4 de juny - 12.00 a 00.00h
- Diumenge 5 de juny - 12.00 a 22.00h
- Dilluns 6 de juny - 12.00 a 22.00h
Podràs provar bon menjar i beguda a través dels tokens (fitxes). Aquests s'han de comprar a les taquilles (en efectiu o en targeta) o en els espais d'Estrella Damn i el Celler del Tast (només amb targeta) fins 30 minuts abans del tancament. No s'admeten devolucions: una vegada adquirits els tokens, només podràs gastar-los per degustar bon menjar com croquetes, amanides, tacos o coques.
Què podràs menjar i beure en el Tast a la Rambla 2022?
Les propostes del Tast a la Rambla 2022 es divideixen en quatre zones: "Cuina d'autor", "Cuina tradicional", Tapes i platets i "Pastisseria".
En "Cuina d'autor" trobaràs plats de xefs reconeguts com els canelons de rostit amb tòfona de Rafa Zafra i Gonzalo Hernandez (Amar Barcelona), el mollete Chickoa de Paco Pérez o el tàrtar de salmó vermell d'Alaska amb emulsió de kimchi de Jordi Esteve (Nectari Restaurant).
Si busques menjar més tradicional, a la zona corresponent del Tast a la Rambla 2022 podràs gaudir de plats deliciosos com la croqueta de tomàquet sec i formatge parmesà amb maionesa d'herbes de la Moka 1934, l'amanida de salmó marinat de Cera 23, o la burrata de Puglia amb sobrassada trufada de Mallorca de Babula Bar la 1937.
El teu pla és anar de tapes? Tindràs tacos de carnitas, kimchi i maionesa de sriracha d'Anormal Plaça; broquetes de truita trufada del Bar Alegria o torrades de salmó salvatge picant de Xuba. I, com segurament tanta tapa et donarà set, pots degustar també les begudes dels patrocinadors principals de l'esdeveniment, com les cerveses d'Estrella Damn o els vins i caves del Celler del Tast.
Pots trobar més recomanacions sobre l'oferta gastronòmica del Tast a la Rambla 2022 en aquest enllaç.
Inauguració del Tast a la Rambla 2022 i activitats gratuïtes destacades
Quant a les activitats a destacar d'aquesta cita gastronòmica, precisament el dijous 2 de juny se celebra la seva inauguració en un acte que tindrà lloc a les 12.30h en l'espai Showcooking-Gastronomies amb identitat. Ho trobaràs a la zona chill out del recinte, a La Rambla de Santa Mònica de Barcelona. Aquest Showcooking és una de les grans novetats del Tast a la Rambla d'aquest any: grups reduïts de 18 persones podran descobrir els secrets de la cuina d'Astúries i de Castella-la-Manxa, les 2 comunitats convidades a aquest esdeveniment gastronòmic.
La resta de les activitats del Tast a la Rambla 2022, totes elles gratuïtes, tindran lloc al final de La Rambla Santa Mònica, a l'Aula Tast. Aquesta zona tindrà un aforament de 60 persones i allotjarà masterclasses, xerrades, presentacions i tastos de productes.
Aquí tens algunes d'aquestes xerrades destacades de l'Aula Tast:
- Dolços amb identitat, a càrrec del xef pastisser Albert Roca (Sant Croi). Tindrà lloc divendres 3 de juny de 17.00 a 17.30h.
- Per què només hauries de prendre cafè d'especialitat?, a càrrec de Bea Mesas, cofundadora d'Incapto, marca de cafeteres. Tindrà lloc dissabte 4 de juny de 16.00 a 16.45h.
- Saborea Lanzarote: Lanzarote, la vinya de l'impossible, a càrrec de Sofía Perdomo, cap d'enoturisme a Bodegas Los Bermejos. Tindrà lloc diumenge 5 de juny de 16.00 a 16.45h.
Pots descobrir encara més detalls sobre Tast a la Rambla 2022 a través d'aquest enllaç.