Tast a la Rambla 2022 comienza hoy, jueves 2 de junio. La 8a Semana de Gastronomía de Barcelona se desarrollará sin las restricciones del año anterior en La Rambla de Santa Mónica. Durante cinco días (hasta el lunes 6 de junio de 2022), restaurantes, bares, pastelerías y chefs reconocidos ofrecerán degustaciones de distintos estilos de cocina a precios populares. ¡Esperamos que no te estuvieras planteando ponerte a dieta!
La primera edición del Tast a la Rambla se produjo en 2014. Desde sus inicios, este evento gastronómico popular de Barcelona tiene como objetivo reivindicar La Rambla como gran eje lúdico. Sus degustaciones, actividades y talleres pretenden acercar la alta cocina a barcelonenses y turistas por igual. La edición de este año no será una excepción.
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Horarios y compra de tokens del Tast a la Rambla 2022
Atención a los horarios del Tast a la Rambla 2022:
- Jueves 2 de junio - 12.00 a 22.00h
- Viernes 3 de junio - 12.00 a 00.00h
- Sábado 4 de junio - 12.00 a 00.00h
- Domingo 5 de junio - 12.00 a 22.00h
- Lunes 6 de junio - 12.00 a 22.00h
Podrás probar buena comida y bebida a través de los tokens (fichas). Estos deben comprarse en las taquillas (en efectivo o en tarjeta) o en los espacios de Estrella Damn y el Celler del Tast (solo con tarjeta) hasta 30 minutos antes del cierre. No se admiten devoluciones: una vez adquirido los tokens, solo podrás gastarlos para degustar buena comida como croquetas, ensaladillas, tacos o cocas.
¿Qué podrás comer y beber en el Tast a la Rambla 2022?
Las propuestas del Tast a la Rambla 2022 se dividen en cuatro zonas: "Cocina de autor", "Cocina tradicional", "Tapas y platillos" y "Pastelería".
En "Cocina de autor" encontrarás platos de chefs reconocidos como los canelones de asado con trufa de Rafa Zafra y Gonzalo Hernandez (Amar Barcelona), el mollete Chickoa de Paco Pérez o el tartar de salmón rojo de Alaska con emulsión de kimchi de Jordi Esteve (Nectari Restaurant).
Si buscas comida más tradicional, en la zona correspondiente del Tast a la Rambla 2022 podrás disfrutar de platos deliciosos como la croqueta de tomate seco y queso parmesano con mayonesa de hierbas del Moka 1934, la ensaladilla de salmón marinado de Cera 23, o la burrata de Puglia con sobrasada trufada de Mallorca de Babula Bar 1937.
¿Tu plan es ir de tapeo? Tendrás tacos de carnitas, kimchi y mayonesa de sriracha de Anormal Plaza; brochetas de tortilla trufada del Bar Alegria o tostadas de salmón salvaje picante de Xuba. Y, como seguramente tanta tapa te dará sed, puedes degustar también las bebidas de los patrocinadores principales del evento, como las cervezas de Estrella Damn o los vinos y cavas del Celler del Tast.
Puedes encontrar más recomendaciones sobre la oferta gastronómica del Tast a la Rambla 2022 en este enlace.
Inauguración del Tast a la Rambla 2022 y actividades gratuitas destacadas
En cuanto a las actividades a destacar de esta cita gastronómica, precisamente el jueves 2 de junio se celebra su inauguración en un acto que tendrá lugar a las 12.30h en el espacio Showcooking-Gastronomías con identidad. Lo encontrarás en la zona chill out del recinto, en La Rambla de Santa Mónica de Barcelona. Este Showcooking es una de las grandes novedades del Tast a la Rambla de este año: grupos reducidos de 18 personas podrán descubrir los secretos de la cocina de Asturias y de Castilla-la-Mancha, las 2 comunidades invitadas a este evento gastronómico.
El resto de las actividades del Tast a la Rambla 2022, todas ellas gratuitas, tendrán lugar al final de La Rambla Santa Mónica, en el Aula de Cata. Esta zona tendrá un aforo de 60 personas y hospedará masterclasses, charlas, presentaciones y catas de productos.
Aquí tienes algunas de estas charlas destacadas del Aula de Cata:
- Dulces con identidad, a cargo del chef pastelero Albert Roca (Sant Croi). Tendrá lugar el viernes 3 de junio de 17.00 a 17.30h.
- ¿Por qué solo deberías tomar café de especialidad?, a cargo de Bea Mesas, cofundadora de Incapto, marca de cafeteras. Tendrá lugar el sábado 4 de junio de 16.00 a 16.45h.
- Saborea Lanzarote: Lanzarote, el viñedo de lo imposible, a cargo de Sofía Perdomo, jefe de enoturismo en Bodegas Los Bermejos. Tendrá lugar el domingo 5 de junio de 16.00 a 16.45h.
Puedes descubrir aún más detalles sobre Tast a la Rambla 2022 a través de este enlace.