Aquesta setmana els alumnes de segon de batxillerat de Catalunya s'enfronten a les Proves d'Accés a la Universitat (PAU), uns exàmens popularment coneguts com a selectivitat. Exàmens que avaluen els coneixements dels alumnes en matèries troncals, com català o castellà, i en matèries específiques, com biologia o química. Una de les assignatures que no entra a la selectivitat, perquè no s'estudia als instituts, és la cuina. No obstant això, a l'examen d'anglès de la selectivitat d'enguany s'hi ha colat una pregunta sobre cuina tradicional.
🤨 What the f*ck is Uluru? La muntanya que ha desconcertat a l'examen d'anglès de les PAU
Cuina tradicional a la selectivitat
L'examen d'anglès té tres parts: la comprensió oral (listening), la comprensió escrita (reading) i l'expressió escrita (writing). Les dues primeres parts consten d'un text, oral i escrit respectivament, i una sèrie de preguntes en relació amb el que s'ha escoltat o llegit. L'última part, però, la d'expressió escrita, és més lliure que les altres. Els alumnes han hagut d'escollir entre dos temes per escriure'n un text d'entre 125 i 150 paraules. Un dels temes ha estat descriure com seria el teu dia ideal, mentre que l'altre ha consistit a fer un text d'opinió sobre per què creus que s'està perdent la cuina tradicional. Malgrat que no s'hagi fet referència explícitament a la cuina catalana, com que l'examen es fa a Catalunya, els alumnes que hagin escollit aquest tema han pogut argumentar a partir de la gastronomia tradicional catalana.
L'enunciat de l'exercici, en anglès, és el següent: "In many households, traditional dishes are disappearing, and only the older generations of the family still cook them, whereas the young tend to prefer some form of fast food. Your teacher has organized a class debate in which you will have to defend traditional food. As a conclusion to the debate, the teacher would like you to write an opinion essay with your views on the topic. In your text you should mention why you think this is happening, examples of recipes that are being lost, the advantages that these dishes have and why it is important to keep this heritage".
La traducció del qual seria: "En moltes cases, els plats tradicionals estan desapareixent, i només els cuinen les persones més grans de la família, mentre que els joves solen preferir el menjar ràpid. El teu professor ha organitzat a classe un debat en el qual hauràs de defensar la cuina tradicional. Com a conclusió del debat, el professor vol que escrigueu un article d'opinió amb el vostre punt de vista sobre el tema. Al teu text hauries de mencionar per què creus que això passa, exemples de receptes que s'estan perdent, els avantatges que aquests plats tenen i per què és important mantenir aquesta herència".