Un any més, Catalunya revalida el lideratge gastronòmic a l'Estat amb una nova demostració de talent a la Gala Soles Guia Repsol 2026. Enguany, amb Tarragona com a ciutat amfitriona, Catalunya és l'única regió que trenca la barrera dels 100 restaurants nous recomanats a la guia (122), per davant de Madrid (98), Andalusia (77) i Euskadi (75). Si bé és cert que no hi ha hagut cap restaurant català nou que hagi aconseguit Tres Soles Repsol, un dels que sí que ho ha fet, el madrileny Ramón Freixa Atelier, el lidera precisament un català: Ramón Freixa.
Catalunya, líder gastronòmica de l'Estat
Ho demostra cada any a la gala de la Guia Michelin, i ho torna a fer amb la Gala Soles Guia Repsol: Catalunya és el territori líder en gastronomia de l'Estat. Amb més restaurants i Soles que cap altra regió, Catalunya es consolida com la regió amb més talent culinari de totes: 9 restaurants amb Tres Soles, 30 amb Dos Soles i 87 amb Un Sol. En total, més de 170 Soles Repsol repartits entre 126 restaurants arreu del país.
Les novetats més destacades d'enguany són el segon Sol Repsol del restaurant Dos Palillos, regentat per Albert Raurich, i la incorporació d'11 restaurants a la llista dels guardonats amb Un Sol Repsol. Els restaurants són: 539 Plats Forts (Puigcerdà), Amar Barcelona (Barcelona), Besta (Barcelona), Cervus (Reus), Dvisi (Palamós), Eldelmar (Barcelona), Fontané (Sant Julià de Ramis), Marangels (Sant Gregori), Prodigi (Barcelona), Quintaforca (Nulles) i Sisè (Lleida). Restaurants repartits per les quatre províncies entre els quals destaca l'única novetat de Lleida, amb el restaurant regentat per Àngel Esteve, o les quatre noves incorporacions a la capital, que consoliden Barcelona com la ciutat de referència en gastronòmica del país.
Els restaurants catalans que formen part de la Guia Repsol són els següents:
3 Sols
- Abac Barcelona.
- Alkimia Barcelona.
- Can Jubany Calldetenes.
- Cocina Hermanos Torres Barcelona.
- Disfrutar Barcelona.
- Lasarte Barcelona.
- El Celler de Can Roca Girona.
- Les Cols Olot.
- Miramar Llança.
2 Sols
- Angle Barcelona.
- Aürt Barcelona.
- Caelis Barcelona.
- Cinc Sentits Barcelona.
- Coure Barcelona.
- Els Casals Sagàs.
- Enoteca – Paco Pérez Barcelona.
- Estimar – Rafa Zafra Barcelona.
- Gresca Barcelona.
- Hisop Barcelona.
- Koy Shunka Barcelona.
- Lluerna Santa Coloma de Gramenet.
- Moments Barcelona.
- Xavier Pellicer Barcelona.
- Bo.Tic Corçà.
- Ca l’Enric La Vall de Bianya.
- Candlelight – Romain Fornell. S’Agaró.
- Castell Peralada Peralada.
- Compartir Cadaqués.
- Els Tinars Llagostera.
- Empòrium Castelló d’Empúries.
- Massana Girona.
- La Boscana Bellvís.
- Les Moles Ulldecona.
- Vía Veneto Barcelona.
- Enigma Barcelona.
- Esperit Roca Sant Julià de Ramis
- L’Aliança d’Anglès Anglès.
- Villa Retiro Xerta.
- Dos Palillos Barcelona.
1 Sol
- 1497 Vallromanes.
- Agreste Barcelona.
- Al Kostat Barcelona.
- Aleia Barcelona.
- Atempo Barcelona.
- Boccatti Vic.
- Ca l’Isidre Barcelona.
- Casa Nova Sant Martí Sarroca
- Come Barcelona.
- Direkte Barcelona.
- Dos Pebrots Barcelona.
- El Celler de Matadepera Matadepera.
- El Hogar Gallego Calella.
- Els Pescadors Barcelona.
- Fonda Sala Olost.
- Granja Elena Barcelona.
- Hispania Arenys de Mar.
- Hofmann Barcelona.
- Jardín del Alma Barcelona.
- L’Ó Sant Fruitós de Bages.
- La Taverna del Clinic Barcelona.
- Mont Bar Barcelona.
- Nairod Barcelona.
- Nectari Barcelona.
- Olivas Comida y Vinos Barcelona.
- Oria Barcelona.
- Petit Comité Gaig Barcelona Barcelona.
- PUR Barcelona.
- Rías KRU Barcelona.
- Roig Robí Barcelona.
- Sato i Tanaka Barcelona.
- Shanghai Barcelona.
- Slow & Low Barcelona.
- Suculent Barcelona.
- Suto Barcelona.
- Tram-Tram Barcelona.
- Tresmacarrons El Masnou.
- UMA Barcelona.
- Windsor Barcelona.
- Xemei Barcelona.
- Xerta Barcelona.
- Almadraba Roses
- Casamar Llafranc.
- Divinum Girona.
- El Motel Figueres.
- Els Brancs Roses.
- Els Pescadors de Llança Llança.
- La Cuina de Can Simón Tossa de Mar.
- La Fonda Xesc Gombrèn.
- Les Magnòlies Arbúcies.
- Normal Girona.
- Saó by Vicenç Fajardo Peratallada.
- Vicus Pals.
- Villa Más Sant Feliu de Guíxols.
- Carballeira Lleida.
- Casa Irene Arties.
- El Portalet Bossòst.
- Eth Bistró Vielha.
- Fogony Sort.
- Malena Gimenells i el Pla de la Font.
- AQ Tarragona.
- Citrus del Tancat Alcanar.
- Deliranto Salou.
- El Celler de l’Arbocet Riudoms.
- El Terrat Tarragona.
- Ferrán Cerro Reus.
- L’Antic Molí Ulldecona.
- Miramar Cambrils.
- Quatre Molins Cornudella de Montsant.
- Rincón de Diego Cambrils.
- Can Bosch Cambrils.
- Brabo Barcelona
- Quirat Barcelona
- Lo Paller del Coc Rialp
- Er Occitan Bossòst
- Voramar Portbou
- 539 Plats Forts Puigcerdà
- Amar Barcelona Barcelona
- Besta Barcelona
- Cervus Reus
- Dvisi Palamós
- Eldelmar Barcelona
- Fontané Sant Julià de Ramis
- Marangels Sant Gregori
- Prodigi Barcelona
- Quintaforca Nulles
- Sisè Lleida
Aquesta llista inclou tots els restaurants premiats l'any 2025 i les noves incorporacions del 2026.