Un año más, Catalunya revalida el liderazgo gastronómico en el Estado con una nueva demostración de talento en la Gala Soles Guía Repsol 2026. Este año, con Tarragona como ciudad anfitriona, Catalunya es la única región que rompe la barrera de los 100 restaurantes nuevos recomendados en la guía (122), por delante de Madrid (98), Andalucía (77) y Euskadi (75). Si bien es cierto que no ha habido ningún restaurante catalán nuevo que haya conseguido Tres Soles Repsol, uno de los que sí lo ha hecho, el madrileño Ramón Freixa Atelier, lo lidera precisamente un catalán: Ramón Freixa.

Catalunya, líder gastronómica del Estado

Lo demuestra cada año en la gala de la Guia Michelin, y lo vuelve a hacer con la Gala Soles Guía Repsol: Catalunya es el territorio líder en gastronomía del Estado. Con más restaurantes y Soles que ninguna otra región, Catalunya se consolida como la región con más talento culinario de todas: 9 restaurantes con Tres Soles, 30 con Dos Soles y 87 con Un Sol. En total, más de 170 Soles Repsol repartidos entre 126 restaurantes por todo el país. 

Las novedades más destacadas de este año son el segundo Sol Repsol del restaurante Dos Palillos, regentado por Albert Raurich, y la incorporación de 11 restaurantes a la lista de los galardonados con Un Sol Repsol. Los restaurantes son: 539 Plats Forts (Puigcerdà), Amar Barcelona (Barcelona), Besta (Barcelona), Cervus (Reus), Dvisi (Palamós), Eldelmar (Barcelona), Fontané (Sant Julià de Ramis), Marangels (Sant Gregori), Prodigi (Barcelona), Quintaforca (Nulles) y Sisè (Lleida). Restaurantes repartidos por las cuatro provincias entre los que destaca la única novedad de Lleida, con el restaurant regentado por Àngel Esteve, o las cuatro nuevas incorporaciones a la capital, que consolidan Barcelona como la ciudad de referencia en gastronómica del país.

Los restaurantes catalanes que forman parte de la Guía Repsol son los siguientes:

3 Soles

  • Abac Barcelona.
  • Alkimia Barcelona.
  • Can Jubany Calldetenes.
  • Cocina Hermanos Torres Barcelona.
  • Disfrutar Barcelona.
  • Lasarte Barcelona.
  • El Celler de Can Roca Girona.
  • Les Cols Olot.
  • Miramar Llança.

2 Soles

  • Angle Barcelona.
  • Aürt Barcelona.
  • Caelis Barcelona.
  • Cinc Sentits Barcelona.
  • Coure Barcelona.
  • Els Casals Sagàs.
  • Enoteca – Paco Pérez Barcelona.
  • Estimar – Rafa Zafra Barcelona.
  • Gresca Barcelona.
  • Hisop Barcelona.
  • Koy Shunka Barcelona.
  • Lluerna Santa Coloma de Gramenet.
  • Moments Barcelona.
  • Xavier Pellicer Barcelona.
  • Bo.Tic Corçà.
  • Ca l’Enric La Vall de Bianya.
  • Candlelight – Romain Fornell. S’Agaró.
  • Castell Peralada Peralada.
  • Compartir Cadaqués.
  • Els Tinars Llagostera.
  • Empòrium Castelló d’Empúries. 
  • Massana Girona.
  • La Boscana Bellvís.
  • Les Moles Ulldecona.
  • Vía Veneto Barcelona.
  • Enigma Barcelona.
  • Esperit Roca Sant Julià de Ramis
  • L’Aliança d’Anglès Anglès.
  • Villa Retiro Xerta.
  • Dos Palillos Barcelona.

1 Sol

  • 1497 Vallromanes. 
  • Agreste Barcelona. 
  • Al Kostat Barcelona.
  • Aleia Barcelona.
  • Atempo Barcelona.
  • Boccatti Vic.
  • Ca l’Isidre Barcelona.
  • Casa Nova Sant Martí Sarroca 
  • Come Barcelona.
  • Direkte Barcelona.
  • Dos Pebrots Barcelona.
  • El Celler de Matadepera Matadepera.
  • El Hogar Gallego Calella.
  • Els Pescadors Barcelona.
  • Fonda Sala Olost.
  • Granja Elena Barcelona.
  • Hispania Arenys de Mar.
  • Hofmann Barcelona.
  • Jardín del Alma Barcelona. 
  • L’Ó Sant Fruitós de Bages.
  • La Taverna del Clinic Barcelona.
  • Mont Bar Barcelona.
  • Nairod Barcelona.
  • Nectari Barcelona.
  • Olivas Comida y Vinos Barcelona. 
  • Oria Barcelona.
  • Petit Comité Gaig Barcelona Barcelona.
  • PUR Barcelona.
  • Rías KRU Barcelona.
  • Roig Robí Barcelona.
  • Sato i Tanaka Barcelona.
  • Shanghai Barcelona.
  • Slow & Low Barcelona.
  • Suculent Barcelona.
  • Suto Barcelona. 
  • Tram-Tram Barcelona.
  • Tresmacarrons El Masnou.
  • UMA Barcelona.
  • Windsor Barcelona.
  • Xemei Barcelona.
  • Xerta Barcelona.
  • Almadraba Roses 
  • Casamar Llafranc.
  • Divinum Girona.
  • El Motel Figueres.
  • Els Brancs Roses.
  • Els Pescadors de Llança Llança.
  • La Cuina de Can Simón Tossa de Mar.
  • La Fonda Xesc Gombrèn.
  • Les Magnòlies Arbúcies.
  • Normal Girona. 
  • Saó by Vicenç Fajardo Peratallada.
  • Vicus Pals.
  • Villa Más Sant Feliu de Guíxols.
  • Carballeira Lleida.
  • Casa Irene Arties.
  • El Portalet Bossòst.
  • Eth Bistró Vielha.
  • Fogony Sort.
  • Malena Gimenells i el Pla de la Font.
  • AQ Tarragona.
  • Citrus del Tancat Alcanar.
  • Deliranto Salou.
  • El Celler de l’Arbocet Riudoms.
  • El Terrat Tarragona.
  • Ferrán Cerro Reus.
  • L’Antic Molí Ulldecona.
  • Miramar Cambrils.
  • Quatre Molins Cornudella de Montsant.
  • Rincón de Diego Cambrils.
  • Can Bosch Cambrils.
  • Brabo Barcelona
  • Quirat Barcelona
  • Lo Paller del Coc Rialp
  • Er Occitan Bossòst
  • Voramar Portbou
  • 539 Plats Forts Puigcerdà
  • Amar Barcelona Barcelona
  • Besta Barcelona
  • Cervus Reus
  • Dvisi Palamós
  • Eldelmar Barcelona
  • Fontané Sant Julià de Ramis 
  • Marangels Sant Gregori   
  • Prodigi Barcelona
  • Quintaforca Nulles
  • Sisè Lleida

Esta lista incluye todos los restaurantes premiados en el año 2025 y las nuevas incorporaciones del 2026.