Entre els deu restaurants que millors valoracions tenen a la ciutat de Granollers dins de la comunitat de TripAdvisor, hem vist que dos d'ells estan especialitzats en cuina japonesa, la qual cosa diu molt de la cultura gastronòmica de la localitat, i ha fet que vulguem conèixer una mica més a fons aquests dos restaurants.
Àmplia varietat de plats japonesos
El primer d'ells és el Restaurant Wagaya, cinquè més ben valorat a Granollers i el japonès amb millors crítiques, amb comentaris com aquest: "Vam ser recomanats per diverses persones. Els cambrers són molt simpàtics, fa goig quan atenen així de somrients i amables. El menjar exquisit, tot cuidat i amb un sabor deliciós. La decoració i la neteja perfectes." El restaurant Wagaya va obrir les seves portes el 2016. Des del principi van buscar un equilibri entre el millor producte, un ambient acollidor i un bon servei aconseguint obtenir una òptima relació qualitat/preu. A més, una carta del més suggeridor per als amants de la cuina japonesa, amb algunes propostes com aquestes:
Restaurant Wagaya a Granollers
- Amanida d'algues: algues en fulls, pinyons, sèsam i vinagreta
- Tonyina caramel·litzada semicrua: llom de tonyina arrebossada i salsa caramel·litzada
- Arròs a la pedra: arròs servit en un bol de pedra escalfi amb vedella, verdura, ou i salsa
- Katzudon: carn arrebossada de porc, arròs i salsa teriyaki
A més com podem imaginar, una àmplia varietat també de sushi, tant en els tipus d'elaboració com als ingredients, amb el que l'experiència és genial en un restaurant molt cèntric.
La segona opció a Granollers, que és el sisè més ben valorat de la ciutat, és el Mifune Neko Menjar Japonès. Els seus fogons elaboren diàriament delicioses receptes fidels a la tradició culinària del Japó, amb el sabor innat de la cuina asiàtica i la seva filosofia respectuosa. Duen a terme una cuina compromesa amb l'entorn, respectuosa amb els aliments i els seus processos de producció i consum, elaborada a partir de productes naturals i propers, ideada amb creativitat i preparada amb compte i coneixement amb la naturalesa.
Mifune Neko Menjar Japonès
La cuina de Mifune Neko comparteix tots aquests principis de la cuina nipona i, a més, afegeix altres singulars que la fan única: elaboren els seus plats amb productes de proximitat, orgànics i saludables. Seleccionen els seus proveïdors tenint en compte aspectes ètics i de respecte al medi ambient, amb la qual cosa tots els aspectes es tenen en compte, la qual cosa els està repercutint més que positivament. Prova d'ells són comentaris com els que llegim a TripAdvisor: "Un restaurant petit però ben equipat, amb un personal i una atenció excel·lent. El menjar és exquisit, i val la pena pagar el compte (que tampoc no és exagerada). Una bona recomanació per prendre sushi a Granollers."
Dues opcions a Granollers per gaudir d'una gastronomia única i amb reconeixement mundial.
(Aquest mitjà no es responsabilitza de canvis en les valoracions)