L'oferta gastronòmica de la ciutat de Madrid sabem que és més que generosa a totes les zones i barris de la capital espanyola. El barri de Recoletos no és l'excepció, i a TripAdvisor trobem multitud de restaurants a l'esmentada zona. Alguns dels més ben valorats són a la Guia Michelin, amb el que ens parla de la bona qualitat del sector de la restauració a Recoletos. Tanmateix, ens hem volgut fixar en el segon més ben valorat, que és el més ben valorat dels que no hi són en la Guia Michelin.
Un restaurant de preus moderats
Ornella, a Recoletos
Parlem del restaurant Ornella, especialitzat en cuina italiana i mediterrània, i que està ubicat al carrer Velázquez. Un restaurant que es mou en un rang de preus mitjà entre 20 i 30 euros per comensal, i del qual hem volgut conèixer la seva carta. En ella, trobem plats clàssics de la cuina italiana, com per exemple alguns entrants, tant freds com calents, entre els quals podem destacar aquests:
- Burrata Pugliese: Formatge fresc típic de la regió de Puglia amb salsa de pesto i tomàquet natural
- Vitello Tonnato: Fins talls de vedella blanca acompanyats de salsa de tonyina i tàperes
- Carpaccio vaig donar Carn: Fins talls de filet cru de vedella amb ruca i encenalls de Parmesano
- Parmigiana di Melanzane: Albergínies al forn amb tomàquet San Marzano, alfàbrega i formatge Provola i Parmesà
- Provola alla Pizzaiola: Queso Provola al forn amb tomàquet San Marzano i orenga
Com veiem, plats típics de la gastronomia italiana, una de les més reconegudes a nivell mundial, i en un restaurant del qual llegim comentaris com aquest a TripAdvisor: "Pasta al denti, molt bo qualsevol plat que elegeixis, les pizzes també. Si et ve de gust un italià amb pizza i pasta aquest sens dubte és una opció excel·lent. Servei impecable, molt atents i servicials. Preo per persona aprox. 35 € amb vins, molt bona relació qualitat preu."
Plat del restaurant Ornella
Com a plats principals, tota mena de pastes i també pizza. A més, per als que prefereixin carn o peix també hi ha opcions al menú, del qual podem destacar alguns suggeriments com aquestes:
- Pennette Salmone i Vodka: Amb salmó fresc, ceba morada, tomàquet datterino, nata i un toc de vodka
- Spaghetti Zucchine i Gamberi: Amb carbassó, gambes i tomàquet datterino
- Tortelloni alla zucca: Pasta farcida de carbassa amb salsa cremosa i aromes de trufa
- Filette peppe verd: Filet amb salsa de pebre verd i patates al forn
- Salmone: En crosta d'alfàbrega acompanyat de crudités de verdura
Plats per a tots els gustos, a més d'una àmplia selecció de pizzes perquè gaudim del millor d'Itàlia. I per acabar, postres també clàssiques de la cuina italiana, com un tiramisú o una pannacotta.
Una opció molt ben valorada a Recoletos i que ens transportarà a Itàlia amb els seus plats.
(Aquest mitjà no es responsabilitza de canvis en les valoracions)