Crema

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Buñuelos de Cuaresma rellenos de crema Albert Vilas
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Carpaccio de piña al güisqui con crema pastelera Albert Vilas
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Vasito de piña natural con crema tostada Albert Vilas
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Vasito de crema chantilly con coulis de fresa Albert Vilas
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Piña quemada al güisqui con crema quemada y sopa de fresas Albert Vilas
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Pastelitos de franchipán con crema quemada a la naranja y cumquat confitado Albert Vilas
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Turrón de yema tostada Albert Vilas
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Tartaletas de músico Albert Vilas
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Púdin de fresas Albert Vilas
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Piononos Albert Vilas
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Tartaletas de crema con fruta y chocolate Albert Vilas
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Tartaletas de crema Albert Vilas