Tenim nova secció mensual! Com que a Catalunya hi ha 12 denominacions d’origen, cada mes cercarem les propostes més interessants de cadascuna d’elles, per tal que pugueu gaudir del millor enoturisme del nostre país. La setmana passada, us presentàvem una dona del vi meravellosa, la Núria Altés, amb el seu projecte a la Terra Alta. Hem decidit no marxar d’aquesta zona, que hem de confessar que ens encanta, i us animem a visitar-la i viure-la a través d’aquests productors de la DO situada més al sud de Catalunya.
videoo
En total, hi ha una seixantena de cellers, que treballen com ningú la seva varietat estrella: la garnatxa blanca. De fet, n’és la primera productora mundial. Els vins de la Terra Alta són un tresor per descobrir, amb un altíssim potencial. Les garnatxes blanques que s’hi elaboren ho tenen tot: frescor, complexitat i una relació qualitat-preu increïble. Si teniu ganes de trepitjar, doncs, aquest territori de la mà dels millors ambaixadors, atents a aquestes tres recomanacions.
Comencem la ruta a Altavins, un celler històric de la regió que ofereix diverses activitats enoturístiques adaptades a tots els públics. Una de les propostes més populars és Vins i Brasa, que inclou visita al celler, tast, aperitiu i un dinar amb productes de proximitat cuinats a la brasa. També hi trobareu opcions com dinars maridatge o tastos especialitzats de garnatxes blanques amb formatges catalans. Fins i tot ofereixen recorreguts pel nucli antic de Batea. Una experiència completa de vi, cultura i territori.
Sense sortir de Batea, el Celler Piñol és una altra visita imprescindible. Hi podreu tastar vins ecològics de varietats autòctones directament de les botes, dels dipòsits o dels ous de formigó, i comprovar com varia l’expressió d’un mateix vi segons el recipient. El celler també disposa de quatre apartaments totalment equipats per a tres o quatre persones, un d’ells amb jacuzzi. Ideal per allargar l’estada entre vinyes.
La ruta continua a Vilalba dels Arcs, on trobem Bielsa Ruano, un projecte familiar nascut entre 2016 i 2017. En Joaquim Bielsa us hi ofereix una visita molt personal, que inclou una caminada per l’altiplà de la Terra Alta entre vinyes i boscos, amb vista a la plana i als Ports. El recorregut pel poble ajuda a entendre la memòria històrica de la batalla de l’Ebre, i l’experiència culmina amb un tast dels seus vins, reconeguts en concursos. Per cert, un detall únic: en Joaquim també és músic i, sovint, tanca el tast interpretant un parell de peces en directe. Així doncs, us animeu a baixar a la Terra Alta i viure-la amb els cinc sentits?
El mes vinent continuarem amb la ruta, així que, si no us voleu perdre les millors propostes enoturístiques de Catalunya, heu de seguir-nos a La Gourmeteria!