Fruita

mascarpone lamaretto maduixes cireres pas000
Mascarpone a l'amaretto amb maduixes i cireres Albert Vilas
magrana vi sucre pas000
Magrana amb vi i sucre Albert Vilas
macedonia dhivern pas000
Macedònia d'hivern Albert Vilas
macedonia al licor pas000
Macedònia al licor Albert Vilas
panacota gerds pas000
Panacota amb gerds Albert Vilas
pa platan pas000
Pa amb plàtan Albert Vilas
melo granadina vodka pas000
Meló amb granadina i vodka Albert Vilas
iogurt nous raim magrana pas000
Iogurt amb nous, raïm i magrana Albert Vilas
gelat llet nata maduixa fageda daus gelificats kiwi sucre bolat reduccio px pas000
Gelat de llet de nata i maduixa amb daus gelificats de kiwi, sucre bolat i reducció de PX Albert Vilas
figues pecorino trufat fruits secs pas000
Figues amb pecorino trufat i fruits secs Albert Vilas
rebosteria pastissera cocos pas000
Rebosteria pastissera: Cocos Albert Vilas
pavlova fruita vermella pas000
Pavlova de fruita vermella Albert Vilas