Són moltes les persones que associen menjar un gelat amb el bon temps. Però amb aquest hivern que estem passant, un dels menys freds dels darrers anys, és normal que a molts i moltes ens vingui de gust prendre alguna cosa fresca en comptes d'un caldo o una xocolata ben calenta. Per això, són moltes les gelateries de Barcelona que per aquestes dates tan nadalenques, ofereixen gelats amb sabors típics d'aquests dies: gelat de panettone, de tortell de reis, de torró de crema cremada... Descobreix amb nosaltres en quines gelateries pots trobar aquests gustos i no et perdis quins 5 gelats estan de moda aquest Nadal.
1. Badiani, els genis del gelat
El panettone s'està posant cada vegada més de moda durant l'època nadalenca. I és que, segons el Gremi de Pastissers de Barcelona, el consum d'aquest dolç italià s'ha multiplicat per deu des de 2014. En aquest context, la gelateria Badiani, que va arribar a Barcelona a l'abril d'aquest any, proposa revolucionar la forma en què mengem aquest brioix i fer-ho a través del gelat, elaborat segons l'antiga tradició italiana a Florència. Un gust inconfusible a panettone amb tocs de xocolata blanca i fruita confitada que us enamorarà.
2. Baboia, gelats d'especialitat catalana
Postres tradicionals n'hi ha moltes, però que ens reuneixi a tots entorn la taula el dia de reis només n'hi ha un: el tortell. Aquestes festes, sorprèn els teus convidats sense faltar a la tradició amb gelat de tortell de reis, una delícia artesanal que Baboia, els reis del gelat al Born, han fet especialment per a tu. Submergeix-te en una aventura gustativa de la cultura catalana d'una forma dolça, perquè a ningú li amarga i, si és gelat… sempre significa pura felicitat!
🌟 L'origen del tortell de Reis
3. Delacrem, un nou concepte de gelat
És habitual aquests dies veure els aparadors de les pastisseries del país plenes de torrons de tota mena. Un dels més estimats pels amants del dolç és el de crema cremada, que aquest any arriba en format gelat de la mà de la gelateria Delacrem. Un joc de sabors i textures que fa realitat els somnis dels més golafres.
4. Turin, l'autèntic gelat italià
Si el que busqueu és una perfecta combinació entre dolç, cremós i cruixent, i a més, que tingui gust de Nadal, Turin té per a vosaltres el sabor estrella d'aquestes dates: gelat de torró de Xixona. Un gust definit per una matèria primera d'alta qualitat que, juntament amb un toc de creativitat, dona com a resultat gelats tan originals i deliciosos com aquest. Te'l perdràs?
💥 On comprar els millors torrons de Xixona?
5. Paral·lelo, compromís amb els productes de temporada
A la gelateria Paral·lelo utilitzen les fruites i verdures en el seu millor moment, per això aposten pels gelats de temporada. Per a elaborar productes amb el màxim sabor durant cada estació de l'any. Les figues a l'estiu, el caqui a la tardor, les cireres a la primavera, el litxi a l'hivern… Una hortalissa que s'ha convertit en la protagonista d'aquest obrador de Poble Sec és la carbassa amb el seu gelat d'amaretti, unes galetes típiques d'Itàlia fetes de pasta d'ametlla, ou i sucre. Un descobriment que ha arribat per quedar-se.
Ja sabeu quin serà el primer gelat que tastareu? Trieu el que trieu, tots us faran vibrar amb els sabors que us proposen per aquest Nadal. Gaudiu-los sols, en família o en companyia dels amics, però no us quedeu sense tastar-los, ja que alguns són temporals i passats els mesos d'hivern desapareixeran de les gelateries. Així que aprofiteu les vacances i doneu-vos un capritx ben refrescant.