En temps de presses, envasos d'un sol ús i pastilles d'encesa plenes de químics, resulta gairebé poètic tornar a aquests trucs de l'àvia que mai fallen i que demostren, una vegada més, que la saviesa domèstica té poc a envejar a qualsevol manual modern. Al compte oficial d'Instagram de @maximiliana.es, aquesta entranyable senyora explica un mètode sorprenentment simple i tremendament eficaç per encendre una barbacoa sense pastilles, sense males olors i aprofitant restes que normalment llençaríem. Ella insisteix a fer-ho amb cura, sí, però també recorda que és un procés fàcil, econòmic i sostenible, perfecte per a aquells que volen un foc ràpid i estable sense complicar-se la vida ni omplir l'entorn de productes industrials.
El truc de les àvies per encendre les barbacoes sense pastilles
El truc consisteix a crear una mena de "pastilla casolana" utilitzant dos ingredients que sempre tenim a casa: sucre i oli, preferiblement oli usat, aquell que ja no serveix per cuinar, però que no sabem gaire bé on aprofitar. La barreja és màgica. En un bol es combinen ambdós fins a obtenir una textura xopa i consistent, quelcom semblant a una massa granulada que absorbeix perfectament el greix. L'interessant és que aquesta unió, tan quotidiana i aparentment innocent, es converteix en un encenedor potent i durador, capaç d'encendre els troncs amb força i rapidesa. Quan es col·loca sobre un tros de cartró i es posa sota la llenya, actua igual que una pastilla comercial, però amb l'encant del casolà i la satisfacció d'estar reciclant oli en lloc de llençar-lo.
La raó per la qual funciona tan bé és doble: per una banda, l'oli proporciona la combustió lenta i constant que necessita una barbacoa per arrencar; per l'altra, el sucre actua com a accelerant natural, caramel·litzant-se i creant prou calor perquè la flama cobri vida. És un mètode que moltes àvies han utilitzat durant generacions i que ara, gràcies a les xarxes socials, torna a popularitzar-se entre els qui busquen alternatives més respectuoses, més barates i, per què no, més enginyoses. A més, evita l'olor química típica de les pastilles industrials, la qual cosa és un plus quan es vol gaudir d'una barbacoa amb aroma autèntic.
Aquesta és l'alternativa perfecta per a aquells que busquen opcions més respectuoses
Un altre dels grans beneficis és que aquest sistema no requereix habilitat especial ni eines addicionals: n'hi ha prou amb un bol, una cullerada generosa de sucre, un chorretó d'oli reciclat i un tros de cartró. En qüestió de segons tens a punt la teva "pastilla" feta a casa i llesta per col·locar sota els troncs. I encara que Maximiliana insisteix a fer-ho amb precaució, també deixa clar que és un procés molt segur si es maneja amb l'atenció habitual que mereix qualsevol foc.
Aquest truc demostra que de vegades les solucions més eficaces són les més senzilles, les que venen del passat i les que aprofiten el que ja tenim. Un petit gest que serveix per encendre la barbacoa, estalviar diners i, al mateix temps, practicar una forma intel·ligent de reciclatge domèstic.