Al cor de l'Eixample barceloní, on el bullici urbà es barreja amb l'encant de l'arquitectura modernista, hi ha un racó que pocs esperen descobrir. En ple passeig de Sant Joan, un dels eixos més vibrants de la ciutat, on conviuen cafeteries de tota la vida i proposades gastronòmiques nouvingudes, s'amaga un restaurant amb jardí secret que amaga una sorpresa encara més insòlita: una font de cervesa infinita. Es tracta de La Barcelonesa, una cerveseria que, en menys d'un any des de la seva obertura, ja s'ha guanyat un lloc privilegiat entre els imprescindibles del barri per a locals i visitants.
El restaurant amb una font de cervesa al seu jardí secret
El local està comandat pel xef Karel Schroder, que compagina aquest projecte amb el seu treball al restaurant Gyoza Bistró, on dona curs a la seva creativitat amb gyozas d'autor. Però a La Barcelonesa l'enfocament és diferent: aquí aposta per una cuina casolana, basada en la tradició catalana i espanyola, però revisitada amb un toc personal. Tapes, racions i plats de cullera dels de tota la vida componen el gruix d'una carta que canvia amb les estacions i que reflecteix la temporalitat dels ingredients mediterranis.
L'interior del restaurant és ampli i acollidor, però la seva joia oculta és en la part posterior. Un jardí ple de vegetació, perfecte per relaxar-se en els mesos càlids, acull la famosa font de cervesa: una estructura de ceràmica d'inspiració modernista que dispensa cervesa directament d'una aixeta. Aquesta curiositat s'ha convertit en un dels reclams més virals del restaurant, atraient tant amants de la cervesa com els qui busquen plans originals a la ciutat.
Més enllà de l'efecte sorpresa, La Barcelonesa convenç per la seva cuina sòlida i honesta. Ofereix menús tant al migdia com a la nit. Durant el dinar, es pot optar per un menú amb dos plats, beguda i cafè (17,50 €) o una versió reduïda amb un sol plat i beguda (10,50 €). A la nit, el menú puja de nivell i de preu (22,50 €), amb elaboracions més treballades. Als seus menús recents han destacat plats com el carpaccio d'albergínia amb burrata i pesto, els tradicionals macarrons del cardenal, la ratlla amb mantega negra o els canelons amb ceps. Entre les tapes, destaquen les croquetes de bolets i tòfona, el salmorejo amb mousse de Mató i unes de braves reinterpretades amb xistorra i allioli de miso.
Un jardí secret, una cuina d'arrels i una font de cervesa: La Barcelonesa és molt més que una cerveseria. És una experiència gastronòmica inesperada en ple Eixample.