El conegut concurs de televisió Operación Triunfo (OT) és un dels temes de més interès entre els joves d'avui en dia. Un concurs que pretén donar a conèixer joves promeses de la música d'arreu de l'Estat per impulsar la seva carrera. D'OT n'han sortit cantants com Chenoa, David Bisbal o Lola Índigo, entre molts altres. Però aquests joves que ara entren a l'acadèmia, també tenen un passat; perquè si bé és cert que alguns ja es dedicaven a la música, n'hi ha molts d'altres que tenien una altra professió. És el cas de Guille Toledano, un jove de Guadalajara que abans de fer el salt a la música era cuiner.
Guille Toledano era cuiner
Com tants altres joves de tot l'Estat, Guillermo Toledano, més conegut com a Guille Toledano, es va presentar al càsting d'OT per intentar entrar al selecte grup d'aspirants que arriben a l'acadèmia. L'acadèmia és un espai on els joves aspirants a guanyar el concurs conviuen durant setmanes o mesos, en funció de quan els eliminin, mentre assagen i es preparen les gales setmanals. Cada dijous i dissabte s'emet per Prime Video el 'pase de micros', un assaig retransmès que serveix als joves per demostrar tot el que han après i que hauran d'aplicar a la gala que se celebra cada dilluns.
Una de les curiositats d'aquest concursant és que, abans de fer el salt a la música i a la vida pública amb OT, es dedicava a fer de cuiner
Un dels concursants que ha generat més simpaties, tant per la seva manera de cantar com pel seu tarannà, és Guille Toledano. Es tracta d'un jove original de Guadalajara, concretament de la localitat de Cabanillas del Campo, que de moment està fent un concurs molt sòlid. Una de les curiositats d'aquest concursant és que, abans de fer el salt a la música i a la vida pública amb OT, es dedicava a fer de cuiner.
Un jove amb dues vocacions
En una entrevista a OT, Toledano afirma que "si no fos cantant, seria cuiner. De fet, també soc cuiner". La música és la seva gran passió, com demostra la seva participació (i classificació) al concurs. Però Toledano també és un gran apassionat de la cuina. De fet, a la mateixa entrevista se sorprèn quan li diuen que no podrà cuinar cap dia mentre sigui a l'acadèmia. El jove no especifica si treballava en algun restaurant o bar en concret, però són diverses les opcions que hi ha al seu municipi d'origen. Malgrat tenir poc més de 10.000 habitants, Cabanillas del Campo té diversos restaurants.
L'exemple de Guille Toledano és el paradigma de la realitat de molts joves cuiners que es dediquen a l'ofici de manera discreta, però perseverant. Si Toledano és famós i conegut arreu d'Espanya és per haver participat a OT, no per ser cuiner. Però com ell, són molts els joves que dia a dia piquen pedra per tirar endavant els seus restaurants o per aportar el seu granet de sorra als establiments on treballen. Un ofici, el de cuiner, que queda clar que és compatible amb la música. Al cap i a la fi, són dues maneres de divulgar cultura i, fins a cert, punt, crear obres d'art efímeres per a diferents sentits.