Menorca és una illa en la qual poder gaudir d'una bona gastronomia, amb productes autòctons de gran qualitat, entre els quals el marisc i el peix té el seu lloc. Un lloc on la cuina mediterrània és la més destacada com no podria ser de cap altra forma, i a TripAdvisor hem volgut veure un dels restaurants més ben valorats de tota l'illa, en el qual podem trobar cuina mediterrània. Una cuina amb molt producte de proximitat i de gran qualitat, en el que un dels reclams és el marisc i el peix que podem trobar.
Producte de proximitat a Menorca
Restaurant Arjau a Menorca
En concret ho trobem a Maó, i es tracta del restaurant Arjau. Una proposta que neix el maig de 2018, de la mà de Max, xef professional amb més de 30 anys d'experiència entre fogons i qui porta el timó de la cuina. Com a gran enamorat del mar, Max anomena al restaurant Arjau: canya del timó d'un vaixell. A més, les bigues del local són pals d'antics vaixells, la qual cosa aporta un toc decoratiu perfecte perquè respirem l'ambient únic de Menorca i la seva màgia.
Aposten per elaborar els seus arrossos d'una manera diferent i original, per canviar els entrants i els suggeriments freqüentment i així enriquir encara més la carta. Treballen la cuina tradicional, amb plats com l'arròs amb llamàntol, la caldereta de llagosta, la paella o la llagosta en totes les seves versions, ja que compten amb pescador propi i procuren que el seu producte sempre sigui fresc. Una cosa que aconsegueixen, i es nota en la qualitat dels seus plats, que estan tenint molt bones crítiques a TripAdvisor: "Menjar excel·lent i gran amabilitat per part del personal. Vam menjar croquetes del mar i de "cocido", arròs "senyoret" i arròs de bacallà amb papada ibèrica, tot molt ric! Per acabar les postres, pastís de formatge espectacular i ric tiramisú. Sens dubte un lloc per repetir.
Plat de l'Arjau a Menorca
Una carta en la qual trobem plats per a tots els gustos però sempre amb el denominador comú de la bona qualitat del producte. Alguns dels plats que veiem a la carta són aquests:
- Coca de mango i foie micuit
- Calamar amb sobrassada i pebrots
- Tartar de tomàquet amb burrata
- Arròs de peu de vedella i cebiche de gamba picant
- Terrina de be a la grega
- Caldós de peix i marisc
Una carta a Maó que ens ofereix el millor de Menorca perquè gaudim de la nostra escapada a l'illa, en un dels restaurants més ben valorats a TripAdvisor.
(Aquest mitjà no es responsabilitza de canvis en les valoracions)