El barri barceloní d'Hostafrancs és un amb una tradició pròpia d'aquests que semblen un petit poble dins de la mateixa ciutat. Situat al districte de Sants-Montjuïc, el barri té una vida molt activa, així com una oferta gastronòmica, en la que ens hem volgut fixar.
Un restaurant amb un tracte molt proper
Gràcies a TripAdvisor, podem conèixer els restaurants més ben valorats del barri d'Hostafrancs, i hem pogut comprovar que en aquest cas es tracta d'un especialitzat en cuina mediterrània, La Terraza Miró. Un restaurant molt curiós, que va arrencar el 2012 i en el qual els detalls importen. Per exemple, gran part de la decoració del restaurant és dels seus clients. El tovalló és un dibuix d'una clienta, però és que també ho són els quadres del bany, les portades de les cartes... Un restaurant del barri i per a la gent del barri, que ja arrasa en comentaris si ens fixem a TripAdvisor: "Passejant per Carrer Tarragona trobem aquesta terrassa que ens va cridar molt l'atenció i decidim asseure'ns a sopar. Demanem unes de braves i unes hamburgueses (la Júlia i la Selena), estaven boníssimes, de postres una crema catalana i un cheesecake també impressionants. Excel·lent tracte del personal, rapidesa, neteja i molta amabilitat. El restaurant és ple de missatges positius i sorpreses. La veritat una meravella. Per repetir i sens dubte ho recomano."
La Terrassa Miró a Hostafrancs, Barcelona
No hem desaprofitat l'oportunitat de donar un cop d'ull a la carta del restaurant per veure amb quines elaboracions estan arribant tan lluny, i aquestes són algunes de les que podem trobar si busquem menjar unes tapes:
- Les nostres Braves hakuna matata ,con allioli i salsa de sobrassada
- Croqueta de pernil ibèric amb bolets, tendre i addictiu
- Formatge de cabra arrebossada amb xarop de maduixa i ametlles
- Costella de porc amb salsa soja i mel a baixa temperatura
Són alguns dels plats amb què podem començar a entendre el format de la seva carta, sempre amb plats que busquen el millor sabor i amb unes receptes que ens resulten familiars, doncs la cuina mediterrània impregna aquest restaurant tan proper de la Plaça España.
Com a plats principals, les hamburgueses tenen un paper protagonista, encara que no exclusiu. Algunes de les opcions que veiem a la seva carta són les següents:
- Salmó amb espaguetis de carbassó i alfàbrega
- Secret ibèric a la mostassa amb hummus i pinya boja
- Calamars amb quinoa i poma verda
- Hamburgueses Selena: 200g de vedella amb formatge de cabra, alvocat i melmelada de nabius.
- Hamburguesa Júlia: 200g de vedella amb pernil ibèric i ou
Plat de la carta de La Terraza Miró
Molt variada aquesta carta de La Terraza Miró, en la qual podem acabar per escollir un pastís de formatge, un tiramisú, o una clàssica però no menys bona crema catalana per acabar, encara que tenim altres opcions.
Un restaurant amb una ubicació perfecta, d'aquests que és molt difícil que decebi, i que ja ha conquerit el barri d'Hostafrancs.
(Aquest mitjà no es responsabilitza de canvis en les valoracions)