Només l'olor de les maduixes ja és increïble. Però les maduixes, no només fan olor i saben bé, a més són font de vitamina C, com les taronges, i són molt riques en manganès, àcid fòlic i potassi. Aprofitant que l'època de maduixes ja està per caure i ja les podem trobar a les nostres fruiteries i supermercats, hem volgut veure algunes de les receptes de batuts que podem fer amb elles. Ideals per aprofitar els seus múltiples beneficis a l'hora de l'esmorzar, a mig matí, o per berenar si desitgem. Durant la resta de l'any les podem trobar també congelades, tanmateix ara és l'època ideal per consumir-les.
Batuts que podem modificar al nostre gust
Smoothie de Maduixes i Pastanaga
Ingredients
- 2 tasses de maduixes
- 1 tassa de suc de taronja natural
- 1 pastanaga mitjana
- Gel al gust
- Xarop d'àgave al gust
Elaboració pas a pas
- Primer, rentem les maduixes, els retirem la cua i les trossegem.
- Després, pelem i trossegem la pastanaga.
- Al vas de la batedora, llancem tots els ingredients, triturem bé i servim.
Maduixes, un clàssic de la primavera
Batut de Maduixes, Gerds i Papaia
Ingredients
- 1 nectarina
- ½ tassa de papaia
- 1 tassa de maduixes
- 1 tassa de gerds
- Gel al gust
- Xarop d'àgave al gust
Elaboració pas a pas
- Comencem pelant i trossejant la nectarina i la papaia.
- Després, rentem les maduixes, els retirem la cua i les trossegem.
- A continuació, posem tots els ingredients al vas de la batedora i triturem.
- Per acabar, passem per un colador per retirar les llavors de la fruita i servim.
Batut de Maduixes i Xocolata
Ingredients
- 1 tassa de maduixes
- ½ tassa de iogurt grec natural
- 1 culleradeta de cacau en pols sense sucre
- Gel al gust
- Xarop d'àgave al gust
Elaboració pas a pas
- Primer, rentem les maduixes, els retirem la cua i les trossegem.
- Després, posem tots els ingredients al vas de la batedora i triturem.
- Per acabar, servim amb gel i una mica de xarop d'àgave.
El món dels smoothies i batuts de fruites com sabem és gairebé infinit, i pots variar els ingredients com vulguis. Si en comptes d'utilitzar només maduixa incorpores altres fruits vermells com nabius, gerds o mores, obtindràs igualment un batut riquíssim. A més, t'estaràs beneficiant dels molts nutrients que aporten els fruits vermells al nostre organisme.
D'altra banda, per donar-li una textura més cremosa, pots substituir la llet o l'aigua per iogurt. Com veiem, moltes opcions i variants per gaudir dels beneficis de les fruites, en particular les maduixes en aquest cas, que podem combinar de moltes formes aquesta primavera.