Solo el olor de las fresas ya es increíble. Pero las fresas, no solo huelen y saben bien, además son fuente de vitamina C, como las naranjas, y son muy ricas en manganeso, ácido fólico y potasio. Aprovechando que la época de fresas ya está al caer y ya las podemos encontrar en nuestras fruterías y supermercados, hemos querido ver algunas de las recetas de batidos que podemos hacer con ellas. Ideales para aprovechar sus múltiples beneficios a la hora del desayuno, a media mañana, o para merendar si se nos antoja. Durante el resto del año las podemos encontrar también congeladas, sin embargo ahora es la época ideal para consumirlas.
Batidos que podemos modificar a nuestro gusto
Smoothie de Fresas y Zanahoria
Ingredientes
- 2 tazas de fresas
- 1 taza de zumo de naranja natural
- 1 zanahoria mediana
- Hielo al gusto
- Sirope de ágave al gusto
Elaboración paso a paso
- Primero, lavamos las fresas, les retiramos el rabo y las troceamos.
- Después, pelamos y troceamos la zanahoria.
- En el vaso de la batidora, echamos todos los ingredientes, trituramos bien y servimos.
Fresas, un clásico de la primavera
Batido de Fresas, Frambuesas y Papaya
Ingredientes
- 1 nectarina
- ½ taza de papaya
- 1 taza de fresas
- 1 taza de frambuesas
- Hielo al gusto
- Sirope de ágave al gusto
Elaboración paso a paso
- Empezamos pelando y troceando la nectarina y la papaya.
- Después, lavamos las fresas, les retiramos el rabo y las troceamos.
- A continuación, ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y trituramos.
- Para terminar, pasamos por un colador para retirar las semillas de la fruta y servimos.
Batido de Fresas y Chocolate
Ingredientes
- 1 taza de fresas
- ½ taza de yogur griego natural
- 1 cucharadita de cacao en polvo sin azúcar
- Hielo al gusto
- Sirope de ágave al gusto
Elaboración paso a paso
- Primero, lavamos las fresas, les retiramos el rabo y las troceamos.
- Después, ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y trituramos.
- Para terminar, servimos con hielo y un poco de sirope de ágave.
El mundo de los smoothies y batidos de frutas como sabemos es casi infinito, y puedes variar los ingredientes como quieras. Si en vez de utilizar solo fresa incorporas otros frutos rojos como arándanos, frambuesas o moras, obtendrás igualmente un batido riquísimo. Además, te estarás beneficiando de los muchos nutrientes que aportan los frutos rojos a nuestro organismo.
Por otra parte, para darle una textura más cremosa, puedes sustituir la leche o el agua por yogur. Como vemos, muchas opciones y variantes para disfrutar de los beneficios de las frutas, en particular las fresas en este caso, que podemos combinar de muchas formas esta primavera.