Sense cap dubte un dels supermercats que més pensa en la gent que vol cuidar la seva línia, és Mercadona. La cadena de supermercats no para de reinventar-se i innovar als productes que ens ofereix, i aquesta vegada hem volgut conèixer una maionesa en la qual han reduït els sucres i han fins i tot millorat el sabor. I és que per a molts renunciar a un toc de maionesa als seus plats és alguna cosa realment dificil. Normal, pot acompanyar molts plats: peixos, carns, verdures...
És important la quantitat de sucre que trobem en ingredients com la maionesa, ja que segons l'Agència Espanyola de Seguretat Alimentaria i Nutrició, cada espanyol consumeix una mitjana de 111,2 grams de sucre al dia, quan l'OMS recomana que la quantitat no superi els 25 grams. Si es comparen les fórmules de la nova maionesa i l'antiga, efectivament, es comprova que hi ha una baixada en el contingut de sucre. Mentre que abans portava 2,5 grams per cada 100, ara en baixa 1,6.
😋 Has provat les nostres maioneses? Ara, amb un sabor millorat i una textura més densa, a més d'haver reduït de forma notable el plàstic dels seus envasos ���� ����
— Mercadona (@Mercadona) February 18, 2022
Mercadona també ha millorat, a més, els envasos de diverses salses. Quatre d'elles han canviat d'envàs de plàstic a envàs de vidre; i, d'altra banda, s'ha eliminat l'embolcall de plàstic que cobria els altres dos envasos, reduint de forma rellevant la quantitat de plàstic utilitzat a l'hora de comercialitzar els seus productes. També s'ha eliminat el plàstic de l'etiqueta passant a paper i de la caixa expositora, que ara és de cartró. Amb aquesta reducció de plàstic, Mercadona estalvia 900 tones de plàstic a l'any segons ens informen.
Maioneses a Mercadona
Com veiem, no només innoven des del punt de vista de la qualitat de la nostra alimentació, sinó que també en el que refereix al medi ambient, un repte en el qual els supermercats tenen un paper molt important.
La maionesa de la que parlem, té un lleuger augment de la quantitat de sal, la qual passa d'1 grams per cada 100 a 1,1. A més, també porta els altres ingredients imprescindibles per a una maionesa, com són l'ou el vinagre i l'oli. El producte continua comercialitzant-se en el mateix format, en un flascó de vidre de 500 ml sota la marca Hacendado.
Un bona notícia per als fanàtics de la maionesa, una salsa tan integrada al nostre consum i de la qual ara podem gaudir sense remordiments, encara que sempre en la seva justa mesura, ja que tot i ser una versió millorada i més sana, si volem aprimar-nos o mantenir la linia, les salses són un dels aliments amb que els hem de vigilar.