Si tens clar que vols menjar sa i equilibrat, però la falta de temps posa amb freqüència el teu propòsit contra les cordes, generant-te a més estrès i despeses extres, el que t'explicarem en aquest text pot ser la teva solució ideal. Parlem del batch cooking o, el que és el mateix, cuinar per lots i d'una sola vegada un sol dia per tenir plats llestos tota la setmana. Et sona bé? Ja que millor et sabrà.
Alleugereix la teva agenda
El batch cooking pot ser un gran aliat per a la teva dieta i també per a la teva agenda. Pensa en aquella tarda de la setmana en què sols tenir menys embolic i més temps lliure, i en com podries aprofitar-la per dissenyar i executar els menús dels teus següents set dies, estalviant-te temps i energia (teva i la dels teus fogons que a més has de pagar). Vols? Elegeix què voldràs menjar, compra amb temps els ingredients dels teus plats seleccionats i posa't fil a l'agulla.
Organització i previsió
El batch cooking requereix sobretot organització i previsió. Bo, i també d'una miqueta d'espai d'emmagatzemament a la teva nevera i congelador. També és important que facis bé els teus càlculs i comencis a cuinar allò a què tardaràs més estona. Tracta a més de simultaniejar la preparació de diverses receptes servint-te d'un parell d'estris de cuina alhora com el forn i la paella, o el robot de cuina si tens.
D'aquesta forma estaràs també reduint considerablement el consum d'ultraprocessats i augmentant el de plats de millor qualitat i menys calories.
Avantatges del batch cooking
Visualitzes com el batch cooking pot ser un gran aliat per a la teva dieta i perquè la teva llista de To Dos sigui una mica més lleugera? Vols que enumerem alguns dels seus avantatges? Tu manes:
Menys càrrega en el teu dia a dia
Si apostes pel batch cooking només hauràs de decidir cada matí quin plat dels que ja tens preparats en el frigo o al congelador et vindrà de gust menjar. Segur que hi ha més d'una opció que et resulta desitjable, escull i, si és al congelador, recorda treure'l perquè a l'hora del dinar s'hagi descongelat. Si no treballes des de casa, recorda, això sí, de posar el tupper a la teva bossa o motxilla.
Adeu als ultraprocessats i precuinats
Quan arribi el moment de menjar t'alegraràs d'haver apostat pel batch cooking i de tenir davant de tu menjar casolà, bo i equilibrat, i no menjar precuinat o fet fora de casa. Saps què? D'aquesta forma estaràs també reduint considerablement el consum d'ultraprocessats i augmentant el de plats de millor qualitat i menys calories.
Més satisfacció, menys estrès
I amb això generaràs un alt nivell de satisfacció i confiança en tu i en el teu poder d'organitzar la teva vida, a més d'ingerir plats que per a la teva salut física i mental són millors a curt, mitjà i llarg termini.
Estalvia temps i diners
No s'ha de ser un endeví per saber que tot l'anterior es tradueix en una millor qualitat de vida. Sí, sí, com ho llegeixes, i no només perquè el batch cooking t'ajudarà a menjar més sa i equilibrat, sinó perquè et permetrà estalviar temps a la cuina i dedicar-los-el a altres coses que també són importants per a tu.
Dona més hores al que t'agrada
Estàs fent ja la llista d'aquestes coses que t'agradaria fer i que per falta de temps no fas? Llegir, meditar, ser més temps amb els teus petits i mascotes, fer una mica més d'esport...
No condemnis la improvisació
Si vols tenir al teu abast plats casolans i saludables per a tota la setmana, puja't al tren del batch cooking i fes d'aquesta fórmula un aliat per a la teva alimentació i organització. Pensa que sempre tens l'opció d'improvisar si hi ha algun pla imprevist, ja que aquests plats podran conservar-se uns quants dies sense cap problema a la nevera o al congelador.
Alimentació saludable + exercici = salut
I no oblidis combinar aquesta bona alimentació amb hàbits saludables quant a l'exercici. Abandona el sedentarisme, mou-te sempre que puguis i entrena un mínim d'entre dos i tres vegades per setmana amb exercicis de força, equilibri i cardio.