Tenir el millor dels cereals i la fruita en una barra que puguem portar a tots costats és genial, per això prepara't per gaudir d'aquesta deliciosa barreja amb una recepta fàcil de preparar.
Les barres de cereals són un aliment ric, pràctic i nutritiu, pel seu alt contingut en fibra. Si encara no poses les mans a la massa i enfornes les teves pròpies barres, nosaltres et proposem aquesta recepta perfecta per preparar una tarda, i que et pot servir per al teu dia a dia, com a aliment per prendre abans del gimnàs, a mig matí... En definitiva, una galeta rica en nutrients i plena de sabor.
Ingredients (10 unitats de 25 g)
- 1 tassa de civada
- ¼ tassa de coco ratllat
- 3 cullerades de llavor de sèsam
- 3 cullerades de llinosa
- ½ tassa de nabius.
- ½ tassa d'ametlla.
- ¼ tassa de mel
- 4 culleradetes d'oli
Preparació
- Preescalfar el forn a 190è i escampar oli amb safata de forn.
- Escalfar la mel durant 15 minuts fins que es trobi diluïda.
- En un bowl, barrejar tots els ingredients, fins a formar una barreja homogènia i unir bé tots els ingredients.
- Col·locar la barreja a la safata i escampar en aquesta amb un gruix d'un dit aproximadament.
- Enfornar durant 16 minuts o fins que la barreja aconsegueixi un color daurat i sigui crocant.
- Deixar refredar i després porcionar en rectangles.
Beneficis de la recepta
- Ajuda a controlar els nivells de sucre a la sang.
- Millora la digestió.
- Alt poder saciador.
- Aporta greixos saludables.
Una galeta ideal per al teu dia a dia
Com escollir els nabius
Quan vagis a la botiga a comprar nabius, assegura't d'observar el següent:
- Selecciona els nabius que es vegin més ferms i amb color uniformi.
- Mou la caixa i si es mouen tots fàcilment, és que estan frescos i no han estat congelats.
- Verifica que no estiguin fets malbé o humitejats i treu els que no estiguin gaire bons abans de refrigerar-los.
- No els rentis abans de guardar-los, renta'ls just abans de menjar-los.
- Et duren diversos dies en un envàs tancat a la nevera, però no a les calaixos de vegetals doncs agafen més humitat.
És una petita fruita morada però poderosa! No deixis que la seva petita mida t'enganyi; els beneficis del nabiu són fabulosos per a la salut:
- Tenen més antioxidants que el vi negre i el te verd (dels quals ajuden a combatre malalties).
- Ajuden amb l'envelliment i revitalitzen la pell.
- Són un antiinflamatori.
- Estan atapeïts de fibra, vitamina C, E i potassi.
- Només hi ha 40 calories en 1⁄2 tassa, així que són perfectes com snacks.
- Ajuden a prevenir l'Alzheimer i minimitzen els riscos d'atacs cardíacs.
- Prevenen el càncer de còlon entre molts altres beneficis.