Tener lo mejor de los cereales y la fruta en una barra que podamos llevar a todos lados es genial, por eso prepárate para disfrutar de esta deliciosa mezcla con una receta fácil de preparar.

Las barras de cereales son un alimento rico, práctico y nutritivo, por su alto contenido en fibra. Si aún no metes las manos en la masa y horneas tus propias barras, nosotros te proponemos esta receta perfecta para preparar una tarde, y que te puede servir para tu día a día, como alimento para tomar antes del gimnasio, a media mañana... En definitiva, una galleta rica en nutrientes y llena de sabor.

Ingredientes (10 unidades de 25 gr)

  • 1 taza de avena
  • ¼ taza de coco rallado
  • 3 cucharadas de semilla de sésamo
  • 3 cucharadas de linaza
  • ½ taza de arándanos.
  • ½ taza de almendra.
  • ¼ taza de miel
  • 4 cucharaditas de aceite

Preparación

  • Precalentar el horno a 190º y esparcir aceite en bandeja de horno.
  • Calentar la miel durante 15 minutos hasta que se encuentre diluida.
  • En un bowl, mezclar todos los ingredientes, hasta formar una mezcla homogénea y unir bien todos los ingredientes.
  • Colocar la mezcla en la bandeja y esparcir en esta con un grosor de un dedo aproximadamente.
  • Hornear durante 16 minutos o hasta que la mezcla logre un color dorado y sea crocante.
  • Dejar enfriar y luego porcionar en rectángulos.

Beneficios de la receta

  • Ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre.
  • Mejora la digestión.
  • Alto poder saciador.
  • Aporta grasas saludables.

Una galleta ideal para tu día a día

Granola
Granola

Como escoger los arándanos

Cuando vayas a la tienda a comprar arándanos, asegúrate de observar lo siguiente:

  • Selecciona los arándanos que se vean más firmes y con color uniforme.
  • Mueve la caja y si se mueven todos fácilmente, es que están frescos y no han sido congelados.
  • Verifica que no estén dañados o humedecidos y saca los que no estén muy buenos antes de refrigerarlos.
  • No los laves antes de guardarlos, lávalos justo antes de comerlos.
  • Te duran varios días en un envase cerrado en la nevera, pero no en las gavetas de vegetales pues agarran más humedad.

Es una pequeña fruta morada ¡pero poderosa! No dejes que su pequeño tamaño te engañe; los beneficios del arándano son fabulosos para la salud:

  • Tienen más antioxidantes que el vino tinto y el té verde (de los que ayudan a combatir enfermedades).
  • Ayudan con el envejecimiento y revitalizan la piel.
  • Son un anti inflamatorio.
  • Están repletos de fibra, vitamina C, E y potasio.
  • Solo hay 40 calorías en 1⁄2 taza, así que son perfectos como snacks.
  • Ayudan a prevenir el Alzheimer y minimizan los riesgos de ataques cardíacos.
  • Previenen el cáncer de colon entre muchos otros beneficios.