L'aigua de Jamaica (hibisc) és una de les aigües de sabor més consumides a Mèxic, així com en altres països de Llatinoamèrica com el Perú. Com que ambdós països tenen una cultura gastronòmica més que interessant, hem volgut conèixer què és, així com algunes curiositats i els seus beneficis.
És una infusió preparada a base de les flors vermelles o calzes d'aquesta planta, que és rica en vitamina C, antioxidants i minerals. Aquesta infusió de color vermell calma la set i a més, és una gran aliada per hidratar-te i complir la quantitat requerida d'aigua diària. La pots consumir freda o calenta, encara que freda és millor per prendre-la al llarg del dia.
Una infusió amb diversos beneficis per al cos
Aigua de Jamaica
Com fer aigües de Jamaica natural?
- Col·loca 2 tasses d'aigua en una olla fins que bulli i apaga-la.
- Afegeix les flors de Jamaica.
- Tapa el recipient i deixa reposar 10 minuts.
- Filtra les flors.
- Barreja el concentrat de Jamaica amb 2 tasses d'aigua més.
- Afegeix sucre al gust.
5 Principals Beneficis amb Evidència Científica
1. Està plena d'antioxidants
La flor de Jamaica està plena d'antioxidants, que són molècules que ajuden a combatre uns compostos anomenats radicals lliures, que causen mal a les cèl·lules. Per això, pot ajudar a prevenir malalties i danys causats per l'acumulació de radicals lliures.
2. Podria millorar la salut del fetge
Segons alguns estudis, l'extracte d'aquesta planta pot beneficiar la salut del fetge a causa que augmenta els enzims desintoxicants de medicaments, redueix el dany hepàtic i el fetge gras.
3. Podria ser un gran aliat per a la pèrdua de pes
Diversos estudis suggereixen que aquesta infusió podria promoure la pèrdua de pes i protegir contra l'obesitat. És capaç de reduir l'absorció de midó i glucosa, i també pot inhibir la producció d'amilasa, que ajuda en l'absorció de carbohidrats.
4. Podria ajudar a reduir els nivells de greix
Alguns estudis suggereixen que la flor de Jamaica pot ajudar a reduir els nivells de colesterol dolent al cos. Per això, el seu consum podria ser una protecció contra malalties del cor.
5. Pot ser beneficiós per a la pressió arterial
L'aigua de Jamaica podria ser de gran ajuda per disminuir la pressió arterial en adults a causa que compta amb propietats cardioprotectores i antihipertensives.
Possibles desavantatges i contraindicacions
Consumir flor de Jamaica, en aigua o infusió, en general es considera segur. Tanmateix, en alguns casos molt poc freqüents podria produir efectes secundaris, encara que la majoria dels problemes tendeixen a passar només quan es consumi en excés.
El consum excessiu d'aquesta planta, sigui en extracte, en flors seques, càpsules, tintures o pols podria causar (poc freqüent):
- Mal d'estómac
- Restrenyiment
- Gasos
- Nàusees o marejos
- Mal de cap
La flor de Jamaica podria interferir amb medicaments com els antihipertensius, ja que podria baixar la pressió arterial en excés. El mateix aplica amb els medicaments per a la diabetis, ja que dosis altes d'hibisc podria provocar baixos nivells de sucre en sang.