Amb l'arribada de l'estiu i la pujada de les temperatures, la hidratació esdevé un gest fonamental per cuidar el nostre organisme. Els smoothies, o batuts a base de fruites i hortalisses, que s'elaboren a base de productes naturals i saludables, es converteixen en la solució perfecta per gaudir i refrescar-nos, mentre ens cuidem.
Fruites i verdures, indispensables en el teu smoothie
L'estiu, a més, és l'època de l'any en què trobem més abundància de fruites i verdures, per la qual cosa és el moment ideal per servir aquestes refrescants preparacions.
Ja sigui per a l'esmorzar, el berenar o per a un mos a mig matí, prepareu la liquadora per preparar els vostres smoothies més originals i saludables. Amb això ajudarem a mantenir una dieta equilibrada, també en l'època estival, aportant nutrients essencials per a la salut.
L'estiu és l'època de l'any en què trobem més abundància de fruites i verdures
Recepta de Smoothie de fruits vermells amb oli de coco
Els fruits vermells d'aquest batut li aporten molta vitamina C i compten amb un alt poder antioxidant. A més, podem utilitzar fruits vermells congelats, que venen a molts supermercats, aportant així un toc encara més fresc i convertint-los en un deliciós sorbet refrescant.
Ingredients:
- Barreja de fruits vermells (frescos o congelats), gerds, nabius, maduixes, cireres
- Una tassa de beguda làctia de soja
- Uns fulls de menta
- 1 pastanaga
- Una cullerada d'oli de coco líquid
A aquest smoothie li hem afegit una mica d'oli de coco líquid, que dona una aroma i sabor dolç sense necessitat d'afegir sucre, ja que de vegades els fruits vermells poden aportar un toc d'acidesa.
Recepta de Smoothie mediterrani
Gràcies a les maduixes i al tomàquet, és un dels smoothies amb més propietats antioxidants, perfecte per millorar la nostra salut cardiovascular, per combatre els excessos de l'estiu i ajudar-nos a perdre pes.
Ingredients:
- Un grapat de tomàquets cherry
- Un grapat de maduixes
- Unes fulles d'alfàbrega fresca
- Una mica de sucre (per rebaixar l'acidesa del tomàquet)
- Pebre
- Sal
- Un raig d'oli d'oliva verge extra
El sabor final d'aquest smoothie té certa similitud amb el gaspatxo, encara que amb el toc de dolçor que aporten les maduixes i la lleugera picor de l'oli d'oliva.
Smoothie de síndria i oli d'alvocat
La síndria és molt refrescant i aporta molta aigua, per la qual cosa aquest smoothie ens ajudarà a combatre les altes temperatures estiuenques i a mantenir una correcta hidratació.
Ingredients:
- Mitja síndria (neta, sense llavors)
- Un grapat de maduixes
- Gel
- Uns fulls de menta
- Un raig d'oli d'alvocat 100% verge extra
L'oli d'alvocat verge extra que afegim a aquest smoothie té múltiples beneficis per a la salut com l'abundant presència d'àcid oleic, un alt contingut en vitamina E i la seva riquesa en antioxidants, perfectes per protegir-nos del sol i les altes temperatures estiuenques.