Verduras

Carxofa amb rovell d'ou - Plats catalans
Alcachofas con yema de huevo Oscar Manresa
CALCOTS AMB ROMESCO- PLATS CATALANS
Calçots con romesco Oscar Manresa
Papillota de lluç i pèsols
Papillota de merluza | Vídeo paso a paso Òscar Manresa
Trinxat de la Cerdenya- Plats catalans
'Trinxat' de la Cerdanya | Vídeo paso a paso Òscar Manresa
alberginia farcida salsa bolonyesa ceps pernil pas000
Berenjena rellena de salsa boloñesa, setas calabaza y jamón Albert Vilas
ensalada russa pas000
Ensaladilla rusa Albert Vilas
cintes salsa despinacs remenat bolets pas000
Cintas con salsa de espinacas y revuelto de setas Albert Vilas
strudel verdures panotxa blat moro pas000
Strudel de verduras con panocha de maíz Albert Vilas
saltat faves pernil iberic pas000
Salteado de habas con jamón ibérico Albert Vilas
calcotada pas000
Calçotada Albert Vilas
espardenya descalivada tonyina pas000
Espardenya de escalivada y atún Albert Vilas
tempura verdures aroma gambes pas000
Tempura de verduras con aroma de gambas Albert Vilas