Si todavía no has probado el matcha de coco, puede que estés a punto de descubrir tu nueva bebida favorita para este verano. No es solo una moda pasajera de redes sociales: es una auténtica explosión de sabor, frescura y cremosidad que está conquistando a los paladares más exigentes. En el vídeo que ha compartido la cuenta de Instagram @andreaomevoy, esta receta no solo se ve espectacular, sino que además resulta muy sencilla de preparar en casa con ingredientes fáciles de conseguir. El resultado es una bebida refrescante, ligera y al mismo tiempo con cuerpo, ideal para combatir el calor sin renunciar al placer. Porque sí, el matcha, con su sabor profundo y terroso, combinado con la dulzura del coco, crea una mezcla irresistible y perfecta para quienes buscan alternativas al café o a los refrescos azucarados.
Así se prepara el matcha de coco
La clave para que esta receta salga perfecta es tamizar bien el matcha. Esa cucharadita de polvo verde vibrante se mezcla primero con 50 ml de agua caliente, a unos 80 °C, para disolverlo completamente y evitar grumos. A esta base se le añade una cucharada de miel, que endulza sin ocultar el sabor original, y cuatro cucharadas de nata para montar, que aportan una textura cremosa sin necesidad de batirla. Todo esto se mezcla bien hasta obtener un líquido espeso y homogéneo.
Pero lo que realmente convierte esta bebida en un fenómeno viral es la incorporación de agua de coco, el ingrediente que le da ese toque tropical tan especial. Puedes usar entre 100 y 200 ml, según prefieras un sabor más suave o más intenso. Se recomienda montar el vaso con algunos hielos al fondo, añadir primero el agua de coco bien fría y, por último, verter con cuidado la mezcla cremosa de matcha para que se mantengan ligeramente separadas las capas. Visualmente, es un espectáculo y al removerlo, se obtiene una bebida que equilibra la dulzura, la acidez del té y la frescura del coco con una armonía sorprendente.
El agua de coco le da ese toque tropical tan especial
El resultado es una bebida que, además de estar riquísima, tiene beneficios asociados al matcha: contiene antioxidantes, mejora la concentración y proporciona energía sin el bajón típico del café. La combinación con el agua de coco la convierte en una opción hidratante y perfecta para quienes quieren cuidarse sin renunciar a los caprichos.
Ideal para tomar a media mañana, después de comer o como merienda, el matcha de coco es una de esas recetas que llegan para quedarse. Y si lo sirves en un vaso bonito con una pajita reutilizable, tendrás el combo perfecto para presumir de bebida en cualquier reunión o tarde en una terraza. Porque sí, cuidarse también puede ser un placer. Y este, sin duda, lo es.