La metròpolis de Barcelona produeix anualment 38.792 tones d'aliments, un 2% del consum total. Aquest és un dels indicadors que s'extreuen d'un informe elaborat per l'AMB per crear el futur Observatori del Sistema Alimentari Metropolità de Barcelona. L’estudi analitza el sistema alimentari des de tres dimensions: l’ambiental, l’econòmica i la social, i conté 106 indicadors. Així, pel que fa al cost de la cistella bàsica d’aliments, de l'estudi s'extreu que cada habitant es gasta mensualment 192,9 euros per menjar i que un 14% de la població no es pot pagar una dieta equilibrada. Pel que fa a la dimensió econòmica, s'apunta que el sector agroalimentari genera uns ingressos de 5.571 MEUR i que dona feina a unes 160.000 persones.
La creació de l’Observatori del Sistema Alimentari Metropolità de Barcelona servirà per ajudar a impulsar polítiques públiques destinades a l’alimentació i concebre aquest àmbit com un punt clau en el desenvolupament sostenible, la cohesió social i el benestar.
Amb l'estudi, pioner a escala internacional, es vol generar informació sobre el sistema alimentari per obtenir una radiografia exhaustiva de l’àmbit metropolità. Aquesta informació permetrà a l’AMB, als municipis i a la resta d’agents del territori dissenyar accions i polítiques alimentàries i avaluar-ne l’impacte.
En aquest sentit, l’AMB està impulsant diferents polítiques alimentàries des de diverses àrees, com ara la incorporació de l’AMB al Parc Agrari del Baix Llobregat, els projectes de garantia alimentària, els mòduls formatius en alimentació incorporats al programa Compartim un Futur, els ajuts contra el malbaratament alimentari i el foment dels productes de proximitat als menjadors escolars.