Si t'has decidit a perdre algun quilo que et sobra, has de tenir en compte que encara que no existeixi un sol mètode per fer-ho, sí que és cert que existeix molta literatura falsa sobre això. Els consells per aprimar-se estan també esquitxats per mites que han anat arrelant-se en la cultura popular i que convé rebutjar. Per això a continuació veurem alguns d'aquests mites.
Totes les calories són iguals
Les calories són una mesura d'energia i totes les calories tenen el mateix contingut energètic. Tanmateix, això no significa que totes les fonts de calories tinguin els mateixos efectes sobre el pes. Els diferents aliments passen per diferents vies metabòliques i poden tenir efectes molt diferents sobre la gana i les hormones que regulen el pes corporal.
Per exemple, una caloria de proteïna no és el mateix que una caloria de greix o carbohidrats. Reemplaçar els carbohidrats i els greixos amb proteïnes pot estimular el metabolisme i reduir la gana i els desitjos, tot mentre optimitza la funció d'algunes hormones reguladores del pes. A més, les calories dels aliments integrals com les fruites tendeixen a ser molt més satisfactòries que les calories dels aliments refinats, com els dolços.
Baixar de pes és un procés lineal
La pèrdua de pes no sol ser un procés lineal, com s'afirma tantes vegades. En alguns dies o setmanes es pot perdre pes, mentre que en d'altres no és estrany que s'augmenti una mica.
Això no ha de ser motiu de preocupació. És normal que el pes corporal pugi i en baixi uns grams freqüentment. Pot passar, per exemple, quan s'està introduint més menjar en el sistema digestiu o retenint més aigua de l'habitual. Això sol ser encara més pronunciat en les dones, ja que el pes de l'aigua pot fluctuar significativament durant el cicle menstrual.
Sempre que la tendència general del pes sigui descendent, no importa quant fluctuï.
Pesar-se diàriament és el millor mètode per comprovar que la pèrdua de pes no és ni de bon tros lineal
Els suplements poden ajudar-te a perdre pes
La indústria dels suplements per aprimar-se és enorme. Són moltes les empreses que s'anuncien afirmant que els seus suplements tenen efectes molt bons per perdre pes, però rares vegades són efectius quan s'han estudiat científicament.
La principal raó per la qual els suplements funcionen per a algunes persones és l'efecte placebo. La gent cau a les xarxes de les estratègies de màrqueting i desitja que els suplements els ajudin a perdre pes, perquè siguin més conscients del que mengen.
Dit això, alguns suplements tenen un efecte moderat sobre la pèrdua de pes. D'entre tots, els millors poden ajudar a perdre una petita quantitat de pes durant diversos mesos, però no són ni de bon tros el camí recomanat per aconseguir aprimar-se.
L'obesitat no va de biologia sinó de força de voluntat
L'obesitat és un trastorn molt complex amb desenes de factors contribuents. Són nombroses les variables genètiques que estan associades amb l'obesitat, i diverses afeccions mèdiques, com l'hipotiroïdisme, la síndrome d'ovari poliquístic i la depressió, entre d'altres, poden augmentar el risc d'augmentar de pes.
El cos també té nombroses hormones i aspectes biològics que se suposa que regulen el pes corporal. Aquests tendeixen a ser disfuncionals en persones amb obesitat, la qual cosa fa que sigui molt més difícil perdre pes i no recuperar-lo.
Per exemple, ser resistent a l'hormona leptina és una de les principals causes d'obesitat. Se suposa que el senyal de la leptina li diu al cervell que una persona té prou greix emmagatzemat. Tanmateix, si aquesta persona és resistent a la leptina, el seu cervell pensa que es mor de gana.
Provar d'exercir força de voluntat i menjar menys conscientment davant el senyal d'inanició impulsada per la leptina és realment difícil. Encara que per descomptat, això no significa que calgui rendir-se i acceptar la genètica de cada un. Perdre pes és possible, però no és igual de senzill en totes les persones ni de bon tros.