Ara que hi ha més temps per esmorzar a casa, és important que els més petits facin un esmorzar complet. I no només amb referència que sigui complet quant a nutrients, sinó com presentar-l'hi de forma atractiva perquè s'alimentin de forma correcta.
Segons l'Associació Espanyola de Pediatria (AEP), l'esmorzar és un menjar fonamental per als més petits. Ja no es repeteix el mantra que és el més important del dia, però en el cas dels nens està clar que els ajuda a mantenir la concentració i la capacitat d'esforç durant el matí.
Ara que tenen una llarga llista de deures a la llar és important consolidar-los l'hàbit d'alimentar-se correctament tot just aixecar-se i que l'esmorzar cobreixi entre un 20 i un 35% de les necessitats calòriques diàries del seu dia a dia, perquè després de les hores de son i dejuni el cos necessita l'energia de l'esmorzar per començar les activitats. La recomanació de la major part dels nutricionistes és prendre llet o derivats lactis, cereals i fruita fresca o suc natural per aportar energia, proteïnes i vitamina.
Com dèiem abans, és important establir una rutina, aixecar-se a la mateixa hora i començar a esmorzar a la taula, i no dempeus ni de qualsevol manera. Ha de durar almenys 15 minuts. Els experts creuen també que s'ha de fer en família perquè els nens copiïn els bons hàbits dels seus pares i per establir una estona en família abans de començar les tasques.
Un altre consell és el de ser flexibles sempre que es tingui en compte una sèrie de criteris d'alimentació saludable. Si un nen no vol llet al matí, se li pot oferir un iogurt o mantega. La recomanació de prendre cereals també ofereix diferents alternatives: torrades, llesques de pa integral, civada, muesli..., sols o amb trossos de fruites com a poma o plàtan, o fins i tot panses barrejats amb iogurt natural. Presentar-los de forma atractiva de vegades és una feina senzilla i té grans beneficis, sobretot en els més petits.
Hi ha aliments i plats que són una bona alternativa al matí i que van més enllà dels clàssics esmorzars saludables del pa amb tomàquet o els cereals integrals. Receptes que incloguin l'alvocat, el porridge de civada o barreges de fruita amb xocolata negra són opcions diferents i que solen donar bon resultat. I no es pot oblidar l'ou, que té una gran quantitat d'aminoàcids. Aquest últim sense abusar, perquè en el cas dels nens no n'han de prendre més de 5 per setmana. Sempre acompanyat d'un lacti i d'una fruita.