Segons va arribant el final de l'estiu, perdre pes es converteix en un dels objectius més repetits per a la tardor. No és estrany que la recerca de diferents dietes i mètodes per aconseguir baixar els quilos de més es disparin a Internet, així com les consultes en els especialistes. Però si bé quan es comença una dieta al setembre, els resultats solen ser molt bons, al cap d'un any moltes d'aquestes persones han recuperat de nou el pes inicial. Aquesta circumstància està sent analitzada per la comunitat científica, que contínuament investiga les raons per les quals les persones s'engreixen de nou
Recentment, un estudi publicat a The British Medical Journal demostra que la majoria de les dietes, independentment de quins siguin, condueixen a la pèrdua de pes i a altres beneficis per a la salut, com una baixada de la pressió arterial o nivells més reduïts de colesterol o triglicèrids. Però en un alt percentatge, aquests efectes desapareixen al cap d'un any.
Poma
L'estudi, que van dur a terme professionals de diferents països, va analitzar els resultats de 121 assajos aleatoris amb gairebé 22.000 pacients. L'edat mitjana era de 49 anys, i cada persona va seguir una dieta diferent: paleig, cetogènica, mediterrània, dissociada... De cada un d'ells es va realitzar un seguiment sobre el seu pes i els seus canvis en els factors de risc cardiovascular.
La investigació mostra que la majoria de les dietes de macronutrients, durant 6 mesos, donen com a resultat una pèrdua de pes moderada i millores substancials en els factors de risc cardiovascular com la pressió arterial. Tanmateix, després de 12 mesos, l'efecte sobre la reducció de pes i els beneficis per a la salut desapareixen en gran manera.
No és l'únic estudi que arriba a una conclusió així. Un altre estudi científic dut a terme el 2018 per investigadors de la George Washington University School of Medicine, va seguir a 29 estudis de pèrdua de pes a llarg termini i va demostrar que més de la meitat del pes perdut es va recuperar en 2 anys, i als 5 anys, es va recuperar més del 80 per cent del pes perdut.
Què es tradueix d'aquestes investigacions? Doncs que les persones interessades a perdre pes i mantenir-lo necessiten un pla més sostenible per simplement posar-se a dieta. En general, quan algú comença una dieta, espera una pèrdua de pes immediatament. Però, a mesura que el cos perd pes, el metabolisme s'alenteix i les persones s'obliden d'ajustar altres comportaments.
Panxa
Segons els experts, necessitem analitzar què funciona millor per a cada persona i no centrar-se en la privació d'aliments, sinó en petits canvis d'hàbits que s'han d'implementar a poc a poc. Si el que duu a terme és un canvi dràstic amb una dieta, a mesura que passen les setmanes, qualsevol comportament que comença a tornar. En realitat, asseguren els científics, tot es redueix a menjar bé i fer exercici. La restricció de calories és bona, però per evitar-la, l'activitat física i l'exercici han d'augmentar per crear massa corporal magra. Com més massa magra tingui una persona, major pot ser el metabolisme.