Receptes amb bolets

Carns Fricandó amb moixernons Albert Vilas
Carns Filet de vedella amb salsa Ras El Hanout i guarnició de xampinyons amb sobrassada picant Albert Vilas
Carns Filet de porc amb xampinyons Albert Vilas
Carns Farcellets de carn amb salsa de ceps Albert Vilas
Carns Filet de porc amb reducció de Pedro Ximénez Albert Vilas
Carns Filet de gall dindi amb salsa de llimona Albert Vilas
Carns Conill estofat amb ceps Albert Vilas
Carns Conill al forn amb rovellons Albert Vilas
Carns Carn de vedella rostida amb moixernons Albert Vilas
Carns Botifarra amb bolets i allioli de codony Albert Vilas
Tapes Xampinyons farcits d'ou de guatlla cuit amb oli de cep Albert Vilas
Tapes Xampinyons farcits de pernil ibèric a l'oli de sajolida sobre crema de verdura Albert Vilas