La Plaça de Catalunya tornarà a ser l’escenari del festival mentre continuen les obres de transformació de la Rambla, una ubicació que reforça la voluntat de Tast a la Rambla de continuar sent un espai obert, transversal i plenament connectat amb la vida cultural i social de Barcelona.
Tast a la Rambla 2026
Amb entrada gratuïta i una proposta oberta a tota la ciutadania, reunirà enguany 30 restaurants i 6 pastisseries de referència de Barcelona, que oferiran les seves creacions en format tapa per 6 euros. La cita consolida així el seu paper com a gran aparador de la gastronomia barcelonina contemporània, apropant al públic projectes que defineixen el moment culinari actual de la ciutat: des de la cuina tradicional catalana fins a les propostes d’autor, les cuines del món o la pastisseria creativa. Entre els restaurants participants hi haurà establiments com Atempo*, Cinc Sentits**, Enoteca Paco Pérez**, Compartir Barcelona, Dos Pebrots, Nectari, Gaig, Tapas 24, Casa Amàlia, Família Nuri, Leña Barcelona o Virens, entre molts altres. La proposta dolça comptarà amb noms com Pastisseria Escribà, L’Atelier Barcelona, Takashi Ochiai, Sauleda Pastissers o Mervier Canal.
En aquesta edició, l’esdeveniment reforça especialment la seva aposta per una gastronomia vinculada a la sostenibilitat, el respecte per l’entorn i el producte de proximitat, valors que vertebraran tant les degustacions com les activitats paral·leles. Tast a la Rambla reforça igualment la seva dimensió social amb la participació del Casal dels Infants, la incorporació de personal de Cuina Justa i la col·laboració dels alumnes del CETT, reafirmant així el compromís de l’esdeveniment amb la inclusió, la formació i l’economia social i solidària.
13 estrelles Michelin i 18 Sols Repsol
La programació de la 12a edició de l’esdeveniment combina excel·lència culinària, la democratització de la gastronomia i la divulgació. I és que més enllà de les degustacions que oferiran els diferents establiments, l’esdeveniment manté el seu vessant pedagògic i experiencial amb una intensa programació de showcookings, tastos i activitats gratuïtes obertes al públic.
Tast a la Rambla ampliarà també la seva mirada gastronòmica amb la participació de diferents territoris que aportaran identitat, producte i tradició culinària pròpia a la programació
Així, l’Aula Showcooking reunirà alguns dels noms més destacats de la gastronomia nacional actual, com Mateu Casañas, Oriol Castro, Eduard Xatruch i Nil Dulcet (Disfrutar***), Fran Agudo (MontBar**), Jordi Artal (Cinc Sentits**), Albert Raurich (Dos Palillos*), Ferran Centelles (elBulli Foundation) o Rafa Zafra (Estimar), entre altres professionals del sector gastronòmic, vinícola i del producte. La programació també incorporarà espais dedicats a la divulgació del vi català de la mà d’INCAVI, tastos guiats, cuina en directe i experiències immersives vinculades a la innovació gastronòmica, com la proposta de realitat virtual impulsada per Balfegó per apropar al públic l’univers de la tonyina vermella.
Tast a la Rambla ampliarà també la seva mirada gastronòmica amb la participació de diferents territoris que aportaran identitat, producte i tradició culinària pròpia a la programació. Saborea Lanzarote tornarà amb tastos i tallers dedicats a la cuina volcànica i als vins de l’illa; Raíz Culinaria – Castilla-La Mancha acostarà al públic algunes de les receptes més representatives de les seves cinc províncies; i Andorra, Gastronomia d’Alta Muntanya mostrarà la singularitat de la seva cuina de territori a través de productes locals, tastos guiats i demostracions en directe. Un recorregut gastronòmic que reforça el caràcter obert, divulgatiu i experiencial de l’esdeveniment.
Ramon Agenjo rep el III Premi Tast a la Rambla
Un dels moments destacats d’aquesta edició serà el lliurament del III Premi Tast a la Rambla a Ramon Agenjo, directiu i besnet del fundador d’Estrella Damm, coincidint amb el 150è aniversari de la cervesera barcelonina. El guardó vol reconèixer la trajectòria d’una figura estretament vinculada al desenvolupament gastronòmic, cultural i social de Barcelona, així com el paper que Estrella Damm ha tingut durant dècades en la construcció de l’imaginari gastronòmic i mediterrani de la ciutat.
Creat amb la voluntat de distingir persones i institucions que contribueixen a enriquir la cultura gastronòmica de Barcelona, el Premi Tast a la Rambla ha reconegut en edicions anteriors Christian Escribà i Carles Gaig. La programació de Tast a la Rambla 2026 es completarà amb música en directe durant els quatre dies del festival, convertint novament la plaça Catalunya en un espai de trobada on gastronomia, cultura i ciutat conviuran en un mateix escenari.