Al Raval els bars i restaurants són molt més que llocs on menjar; són espais amb història, petits negocis de proximitat que formen part d’un entramat comercial viu, compromès i autèntic. Locals regentats per hostalers que se sumen, un any més, a la nova edició de la Ruta de Tapes del Raval. Del 10 al 13 de juliol, i en el marc de la Festa Major del Raval, 20 establiments del Raval oferiran tapes clàssiques i creatives, per només 5 euros, amb beguda inclosa. Els comensals, a més, podran votar la millor tapa i guanyar un àpat per a dues persones. Un motiu suculent i atractiu per redescobrir la cuina d’un barri que batega a foc lent i parla totes les llengües del món.
Ruta de tapes del Raval
Amb aquesta proposta, l’Eix Comercial del Raval torna a reivindicar els establiments del barri que conserven, mantenen o renoven i reinterpreten la cuina de tota la vida, la de sempre, la que fa barri. I res millor que una tapa i una beguda. Tapes que reflecteixen el caràcter heterogeni del Raval, però que també recorden que en aquests locals encara es pot anar de tapes com s’ha fet sempre. Un autèntic tribut a les cuines de les iaies.
La Ruta vol retre un sincer homenatge a la cuina amb arrels que no oblida la tradició
De fet, amb motiu que aquest any Catalunya és Regió Mundial de la Gastronomia, i per posar en valor la cuina catalana, aquesta nova edició de la Ruta vol retre un sincer homenatge a la cuina amb arrels que no oblida la tradició, però mira cap endavant. Una cuina que ret tribut a les receptes de les mares i les iaies, i que es basa en un rebost ric amb productes del mar i de la terra. Això sí, sempre amb una mirada creativa i cosmopolita, fidel a l’esperit del Raval.
Passaport gastronòmic i premi a la millor tapa
A més de tastar platets deliciosos, els participants tindran l’oportunitat de convertir-se en jurat popular i votar la seva tapa preferida, ajudant a triar el local guanyador del premi a la Millor Tapa del Raval 2025. Per fer-ho, només cal demanar el “Passaport de Tapes pel Raval” en qualsevol establiment adherit. Cada tapa consumida es recompensa amb un segell, i amb 8 o més segells, els comensals poden dipositar el seu passaport votat en qualsevol local. Tots els passaports vàlids entraran en el sorteig d’un àpat per a dues persones (fins a 80 €) al restaurant guanyador. Els noms dels guanyadors, tant del restaurant o bar amb la Millor Tapa del Raval com del sopar (o dinar) per a dues persones, es publicaran en els perfils socials de l’Eix Comercial del Raval (X, FB i IG) entre el dia 15 i 20 de juliol.