El pícnic és una pràctica que consisteix a menjar a l'aire lliure. El primer i més important que s'ha de tenir en compte quan fem activitats a la natura és que no es pot deixar cap residu que contamini el medi ambient. Ni plàstics, ni papers, ni sabó, ni cap altra deixalla. Sabent això, convé saber on és millor i quins són els aliments més adients per endur-se a un pícnic. Prepara la motxilla i celebra el dia mundial del pícnic amb aquestes recomanacions.
On fer un pícnic
El pícnic es pot fer en qualsevol lloc a la natura i a l'aire lliure, sempre que no sigui un espai protegit. El pícnic més adient és el que es fa a les àrees de pícnic, valgui la redundància. Es tracta d'espais especialment habilitats per a aquesta pràctica que solen constar de diferents taules de fusta i de vegades algun mirador o barbacoes. Són habituals en parcs de pobles o ciutats i en punts estratègics d'algunes rutes i excursions arreu del país. Les àrees de pícnic són còmodes perquè permeten menjar a l'aire lliure sense necessitat de carregar taules i cadires. Un recurs útil per trobar espais de pícnic és aquest mapa que ofereix el blog Som de Pícnic.
El que no podrem fer en cap cas és acampar o fer pícnic en espais naturals protegits
Una altra opció és, precisament, portar elements de càmping en una esplanada o zona habilitada per fer-hi un pícnic. Unes taules i cadires portàtils, una nevera petita, unes tovalles i el menjar són la combinació preferida de les famílies que van a la natura els diumenges. Però el que tots tenim al cap quan pensem en un pícnic és la imatge d'un grup menjant sobre unes tovalles esteses a terra. En aquest cas, es pot fer el pícnic en qualsevol espai, encara que no sigui habilitat expressament per a aquesta activitat, que sigui pla i tingui una temperatura agradable. El que no podrem fer en cap cas és acampar o fer pícnic en espais naturals protegits; llocs on la flora i la fauna són especialment vulnerables i on, per molt curosos que siguem, contaminarem només pel fet de ser-hi. Per tant, és molt important que t'informis de si el lloc on vols anar a fer un pícnic és un espai natural protegit, o no.
Què menjar en un pícnic
La preparació més bàsica i còmoda per menjar fora de casa és l'entrepà: qualsevol ingredient que tu vulguis posat entre dues llesques de pa. Però un pícnic de veritat ha d'anar una mica més enllà. Productes com la pasta, l'arròs o altres preparats amb pa, com ara paninis o canapès, són opcions ideals per un pícnic perquè es poden menjar fredes i són igualment bones. La fruita també és una bona opció; si portes les peces de fruita sencera les pots preparar tallades al moment. I si la portes tallada, és millor si la tens refrigerada o, almenys, guardada en un lloc fresc. El que no és recomanable en cap cas és portar aliments fets amb ou cru. L'ou cru fora de la nevera és un aliment perillós. Per tant, preparacions com la maionesa no són recomanables per a un pícnic.