T'imagines una missa amb pa i formatge en comptes de pa i vi? Doncs resulta que va passar al segle II després de Crist. Hi havia una branca del cristianisme que se'n deien els artotirites i aquests el que feien era les eucaristies amb pa amb formatge. 'Artos' vol dir pa i 'tiros' vol dir formatge en grec.
L'origen de la tradició
El cristianisme sempre ha tingut diversos corrents. De fet, dins el cristianisme hi ha diverses Esglésies, cadascuna amb els seus matisos. Resulta que el corrent dominant del cristianisme va considerar que aquesta gent, els artrotirites, eren uns heretges i els van prohibir. Això va provocar que la informació que ha arribat fins als nostres dies sigui ben poca. Però aquesta no és l'única fixació que el cristianisme va tenir amb el formatge, perquè resulta que, amb el que es diu als judicis de Déu, també es donava pa amb formatge a la persona sospitosa d'haver robat.
Això també ens pot haver arribat fins a l'actualitat, amb aquest formatge que encara es produeix a Astúries. Es tracta de l'Afuega'l Pitu. Un formatge elaborat al nord de la península Ibèrica que, d'alguna manera, "rememora" aquesta tradició ancestral cristiana
El judici consistia, simplement, a donar un tall de formatge a la persona jutjada. Si aquella persona s'empassava el formatge sense cap mena de problema volia dir que Déu l'havia ajudat i llavors era innocent. Però, en canvi, si s'ennuegava, era culpable. Per tant, si no podia empassar-se el formatge, se l'havia de condemnar.
El formatge del judici diví
Això també ens pot haver arribat fins a l'actualitat, amb aquest formatge que encara es produeix a Astúries. Es tracta de l'Afuega'l Pitu. Un formatge elaborat al nord de la península Ibèrica que, d'alguna manera, "rememora" aquesta tradició ancestral cristiana. 'Pitu' pot voler dir pollastre, però també vol dir gola. I un Afuega'l Pitu semblaria ser que rep el seu nom perquè si et poses un tall molt gros d'aquest formatge a la gola et podries acabar ennuegant. Per tant, voldria dir que et pots afogar el 'pitu', és a dir, la gola. Que és el que podia passar als judicis divins que es feien amb formatge a l'antiguitat.
Però tranquil, que avui dia això no vol dir que siguis culpable de res. Les raons per les quals una persona es pot ennuegar menjant formatge, o qualsevol altre producte, evidentment no tenen cap vinculació amb raons divines
Però tranquil, que avui dia això no vol dir que siguis culpable de res. Les raons per les quals una persona es pot ennuegar menjant formatge, o qualsevol altre producte, evidentment, no tenen cap vinculació amb raons divines. Si bé abans es creia que era així, actualment no se celebren aquest tipus de ritus. Si un s'ennuega, és perquè ha tingut massa pressa! En tot cas, nosaltres escoltem, però no jutgem. Ni nosaltres, ni Déu, ni ningú. Menja amb calma, gaudeix el formatge i no et sentis jutjat per degustar els que més t'agradin!