Si creies que tots els pastissos necessiten massa o farina, prepara't per a sorprendre't. El compte d'Instagram @pulicocina de Pau Moguilevsky comparteix un truc increïble per a fer un pastís de tonyina sense massa, daurat, cruixent i amb cobertura cremosa que et farà oblidar de qualsevol pastís industrial. Amb ingredients simples com patates, ceba, pebrots i tonyina al natural, pots preparar un plat nutritiu, saludable i ple de sabor en pocs passos. El vídeo viral mostra tot el procés i demostra que fins i tot sense farines ni complicacions, es pot aconseguir un resultat impressionant que tothom voldrà provar. Aquesta recepta és perfecta per a qui cuida la seva alimentació, però no vol renunciar al plaer de menjar alguna cosa increïblement saborosa i satisfactòria.
Com fer el pastís de tonyina sense farines
Primer, bulliu les patates i piqueu-les directament al motlle ensucrat, emparellant la superfície amb un got o cullera. Condimenteu amb oli d'oliva, sal i pebre i coeu la base en fregidora d'aire o en forn convencional a 200 °C durant 20 a 25 minuts fins que estigui daurada i cruixent. Mentrestant, talleu la ceba i els pebrots a tires fines i saltegeu amb a penes oli, sal i condiments com pebre vermell, orenga i all en pols. Un cop daurats, barregeu amb la tonyina al natural per crear un farcell suculent i ple de sabor
Un pastís que canviarà la teva manera de cuinar tonyina
Després barreja formatge crema o iogurt grec amb els ous i cobreix la coca amb aquesta barreja, afegint formatge ratllat o en fils per sobre per a un acabat daurat i cremós. Acaba la cocció en fregidora d'aire o en forn convencional a 200 °C durant uns 5 minuts fins que la cobertura estigui daurada i ferma.
El resultat és una coca cruixent, cremosa i sorprenentment deliciosa, perfecta com a plat principal o per compartir. El vídeo d'Instagram mostra que fàcil és aconseguir aquesta meravella, demostrant que no necessites farina ni massa per preparar un plat impressionant i nutritiu que sorprendrà tothom.
El millor d'aquesta coca és la seva versatilitat: pots variar els farcits amb tomàquet, diferents pebrots, xampinyons o qualsevol verdura que tinguis a mà, i sempre queda increïble. Preparar-la és ràpid, econòmic i saludable, ideal per a aquells que busquen receptes pràctiques i saboroses. La combinació de patates daurades, farcit suculent i cobertura cremosa crea un contrast de textures i sabors que converteix aquesta recepta en una imprescindible per al teu receptari, garantint que tots voldran repetir. Si vols impressionar a la cuina sense complicacions i sense farina, aquesta coca és la teva solució definitiva i el vídeo d'Instagram et guia pas a pas perquè no fallis.