Durant anys hem tingut l'orenga com a simple condiment, un toc final per a pizzes, pastes o amanides que gairebé passa desapercebut a la cuina. No obstant això, la nutricionista Magalí Alvarenga, molt seguida a les xarxes socials, insisteix que estem ignorant un ingredient amb un potencial nutricional enorme. Segons explica, l'orenga no només aporta aroma i sabor, sinó que és un autèntic aliat per a la salut, utilitzat des de fa generacions per les nostres àvies i ara avalat per la ciència moderna. El que és interessant, assenyala, és que no cal buscar suplements cars ni solucions exòtiques quan la natura ja ens ofereix eines eficaces a l'abast de la mà.
Els beneficis de l'orenga que segurament no coneixeràs
Un dels grans punts forts de l'orenga és el seu potent efecte antiinflamatori, quelcom clau en un context en què moltes molèsties digestives, articulars o fins i tot immunitàries tenen una base inflamatòria. Incorporar-lo de forma habitual pot ajudar a reduir aquesta inflamació silenciosa que sovint passa desapercebuda, però afecta el benestar general. A més, Magalí destaca la seva acció antioxidant natural, fonamental per protegir les cèl·lules de l'organisme enfront del desgast diari provocat per l'estrès, la contaminació o una dieta desequilibrada.
Aquest poder antioxidant es deu, principalment, a la presència de flavonoides i àcid rosmarínic, dos compostos bioactius que ajuden a combatre el dany cel·lular causat pels radicals lliures. Aquests radicals estan implicats en l'envelliment prematur i en nombrosos processos degeneratius, per la qual cosa incloure aliments rics en antioxidants és una estratègia senzilla i eficaç per tenir cura de la salut a llarg termini. En aquest sentit, l'orenga es converteix en un petit gran tresor nutricional que solem subestimar.
Un altre aspecte que destaca la nutricionista és el seu efecte antimicrobià natural. Tradicionalment, l'orenga s'ha utilitzat per ajudar l'organisme a defensar-se de bacteris i altres microorganismes, cosa que avui la ciència comença a confirmar. Aquest efecte el converteix en un bon suport per al sistema immunitari, especialment en èpoques de més vulnerabilitat, com els canvis d'estació o els períodes d'estrès prolongat.
L'orenga s'ha utilitzat per ajudar l'organisme a defensar-se de bacteris i altres microorganismes
En el terreny digestiu, l'orenga també juga un paper important. El seu consum pot afavorir una millor digestió, ajudar a reduir gasos i contribuir a l'equilibri de l'intestí i la microbiota. Magalí recorda que moltes cultures l'han emprat com a infusió o afegit habitual en menjars copiosos per evitar pesadesa, una pràctica que té més sentit del que sembla.
@nutrimaga Beneficis de l'orenga que no coneixies 😱 És antiinflamatori, antioxidant, antimicrobià i un gran aliat per a la teva digestió, el teu intestí i la teva immunitat. Des d'abans l'utilitzaven les nostres àvies i avui la ciència ho confirma. Per això sempre dic, de vegades no necessites coses rares ni cares, només aprendre a utilitzar bé el simple perquè quan tornes al natural, el teu cos respon 💚 @arcoiris_py ♬ sonido original - Nutricionista Magali Alvarenga
El missatge final és clar i directe: tornar al simple funciona. No sempre necessitem fórmules complicades ni productes de moda per sentir-nos millor. De vegades n'hi ha prou amb revalorar ingredients tradicionals, aprendre a utilitzar-los correctament i confiar en el coneixement que ha passat de generació en generació. Quan recuperem el que és natural i ho integrem amb sentit en el nostre dia a dia, el cos respon, i l'orenga és un exemple perfecte d'això.