El 2024 es presenta com un any carregat d'esdeveniments gastronòmics. Premis de prestigi anuals, guardons per a restaurants, restauradors i productes, fires de renom, i noves distincions que es consoliden. L'agenda gastronòmica d'enguany arriba plena de dates importants. T'expliquem les dates clau del nou any gastronòmic.
Agenda gastronòmica del 2024
Catalunya acull enguany alguns dels esdeveniments gastronòmics més importants de l'estat. La majoria són edicions fixes anuals que ja han anunciat la pròxima data, i d'altres viatgen de forma itinerant i encara no han fet públic el dia en què celebraran la pròxima edició. És el cas de la Gala de la Guia Michelin, celebrada el novembre passat a Barcelona, i que enguany viatjarà a una altra ciutat de l'estat, encara per concretar. Molt probablement se celebrarà al novembre, igual que l'anunci dels millors xefs del món. Altres guardons de temporada, com el millor torró de l'estat o el millor panettone, també s'anunciaran a finals d'any.
La majoria són edicions fixes anuals que ja han anunciat la pròxima data, i d'altres viatgen de forma itinerant i encara no han fet públic el dia en què celebraran la pròxima edició
Dates confirmades
Barcelona Wine Week - Del 5 al 7 de febrer
La cita del món vitivinícola més important de tot l'estat se celebra al febrer a Barcelona. Més de 20.000 professionals del sector, gairebé un miler de cellers, i fins a 70 denominacions d'origen i segells de qualitat. Una autèntica festa del vi en la qual es presentaran les novetats més destacades de l'any.
Fòrum Gastronòmic Girona - De l'11 al 13 de març
El Fòrum Gastronòmic de Girona, el bressol de l'alta cuina catalana, té una nova cita amb els amants de la cuina al mes de març. Ponències, xerrades, tallers, expositors i totes les novetats del sector en un format proper. També inclourà concursos propis, com el del millor 'steak tartar' o el millor xuxo.
Premis de prestigi anuals, guardons per a restaurants, restauradors i productes, fires de renom, i noves distincions que es consoliden. L'agenda gastronòmica d'enguany arriba plena de dates importants
Fira Àpat Tarragona - 13 i 14 d'abril
Tarragona també té el seu propi esdeveniment gastronòmic, en aquest cas, a l'abril. La Fira Àpat és un dels puntals de la innovació gastronòmica i se centra en el futur de l'alimentació i la gastronomia al nostre país. Un espai de trobada de productors catalans, de tots els àmbits i sectors alimentaris (des d'embotits fins a menjars preparats, passant per espècies, làctics i peix) que durant tot un cap de setmana posarà Tarragona a l'epicentre gastronòmic del país.
Aplec del Caragol - Lleida, del 24 al 26 de maig
Cervesa, llonganissa, cansalada, brasa, foc i sobretot, caragols. L'Aplec del Caragol és l'esdeveniment gastronòmic festiu més important del país. Milers de persones es reuneixen per gaudir de bona companyia, bon beure i bon menjar, durant tres dies d'autèntica tradició lleidatana. Diferents colles s'apleguen als Camps Elisis de la ciutat i gaudeixen de la gastronomia més rústica i tradicional, amb esmorzars, dinars i sopars fins a l'èxtasi culinari.
50 Best - Las Vegas, 5 de juny
La gala dels 50 Best, la llista dels 50 millors restaurants del món, viatja de València a Las Vegas. Es tracta d'un dels esdeveniments de més rellevància internacional, a més de la Guia Michelin. Enguany travessa l'oceà i s'instal·la als Estats Units, per primer cop a la ciutat de Las Vegas.
Fòrum Gastronòmic Barcelona - Del 4 al 6 de novembre
Un cop més, tancarem l'any amb el Fòrum Gastronòmic de Barcelona, la fira gastronòmica més important del país. Expositors d'arreu, productors, compradors, restauradors, fabricants de cuines, indumentària de cuiner, dissenyadors de cartes... tot allò que tingui a veure amb la cuina i la gastronomia, aterrarà a Barcelona del 4 al 6 de novembre per posar en comú diferents punts de vista i les últimes novetats del sector.