La Gourmeteria
RECEPTES

Llenties de Cap d'Any: l'origen de la tradició que promet prosperitat

Jordi Prió
LLET CRUA XEVI MIRO calci / Foto: Montse Giralt
FORMATGES

Saps què són els formatges 'alpage'? Un producte que s'elabora seguint unes normes estrictes

Xevi Miró
Ada Parellada arròs a la cubana portada Foto Raquel Sánchez
CONSELL CULINARI

Com fer arròs a la cubana de veritat: el pas a pas de l'Ada Parellada

Ada Parellada
Sopas de invierno
SOPES

Sopes que curen hiverns: 3 idees reconfortants per sopar de cullera

Jordi Prió
Roscón de Reyes
TRADICIONS NADALENQUES

L'origen curiós del Tortell de Reis: del culte a Saturn a avui dia

Jordi Prió
Chocolate caliente
XOCOLATA

Xocolata calenta: de beguda sagrada maia a beguda oficial dels dies freds d'hivern

Jordi Prió
Xurros xocolata Foto unsplash
CURIOSITATS ALIMENTÀRIES

Xurros o porres? Aquestes són les diferències entre els dos dolços

Oriol Foix
vista frontal del arreglo de comida deliciosa
ANY NOU

Els plats del futur: quines tendències gastronòmiques marcaran el pròxim any

María Coca
Ressaca
REMEIS CASOLANS

La fórmula per combatre la ressaca més eficient: mai ho hauries pensat

Oriol Foix
Arroz blanco
ARRÒS

Per què els cuiners japonesos recomanen posar gel a l'arròs

Jordi Prió
Arròs badejo espinacs
Arrossos Arròs amb abadejo i espinacs Albert Vilas
arros al forn pas000
Arrossos Arròs al forn Albert Vilas
fideuada crancs vermells xampinyons pas000
Fideus Fideuada de crancs vermells i xampinyons Albert Vilas
Receptes
Receptes
Ingredients
Ingredients
Vídeos
Vídeos