La Gourmeteria
CONSELL CULINARI

Com fer flam de mató a casa: el pas a pas de l'Ada Parellada

Ada Parellada
Paella y socarrat
PAELLA

La cuinera de la millor paella del món revela el seu truc: "Així pots fer el millor socarrat"

Jordi Prió
Crític gastronòmic / Foto: Cedida
OPINIÓ

No tot pot ser tan bo o com ser gastronòmicament memorable

Rosa Molinero Trias
Pollo rustido
RECEPTES CATALANES

Una cuinera catalana explica els secrets del pollastre rostit: "Un bon got de vi ranci li dóna el sabor"

Jordi Prió
Laura Serrano, vins Allotjaments de somni – segona part / foto: Carlos Baglietto
DE VINS AMB LA LAURA

Dormir envoltat de vinyes: tres escapades de somni per gaudir de l'hivern a Catalunya

Laura Serrano (@losvinosdelaura)
Ajos
SALSA

Adeu a passar-ho malament amb l'allioli: l'all català que no repeteix i resulta més suau

Jordi Prió
Carquinyolis
RECEPTES CATALANES

El dolç català que va néixer a Cardedeu i que també es menja a la Toscana

Jordi Prió
Restaurant Arraval / Foto: Carlos Baglietto
La Gourmeteria

El nou restaurant de cuina catalana que està revolucionant el centre de Barcelona

Víctor Antich
Vermut
BEGUDES

Reus, París, Londres: la curiosa història sobre l'origen del vermut

Jordi Prió
Anchoas caseras
TRUCS CULINARIS

Com salar anxoves a casa: la recepta de salaó que et farà estalviar diners

Jordi Prió
IMG 8642
Arrossos Arròs melós de cranc blau, gambes i llagostins Albert Vilas
arros verdures pas000
Arrossos Arròs amb verdures Albert Vilas
paella valenciana pas000
Arrossos Paella valenciana Albert Vilas
Receptes
Receptes
Ingredients
Ingredients
Vídeos
Vídeos