La Gourmeteria
NUTRICIÓ

Jordi Roca fa la truita més fàcil del món: “Va oberta i amb tot el bo que se t'ocorri”

Jordi Prió
Pasta fresca
NUTRICIÓ

Roberta, xef italiana, sobre la pasta: “T'han estat mentint”

Jordi Prió
Gratin de patates Ada Parellada Foto Raquel Sánchez
CONSELL CULINARI

Com cuinar un gratin de patates: el pas a pas de l'Ada Parellada

Ada Parellada
Taberna Nardi Portada Foto Cedida
RESTAURANTS

La nova taverna de peix del Born que serveix bon producte en platets suculents

Oriol Foix
Arroz redondo
NUTRICIÓ

Jordi Cruz fa l'arròs blanc perfecte sense que s'enganxi: “Precisió, ordre i res més”

Jordi Prió
Yema de huevo
NUTRICIÓ

Rovell d'ou, cremós i sense risc de salmonel·la: així és la recepta per confitar-lo i untar-lo en pa

Jordi Prió
Crema de calabaza / Foto: Unsplash
NUTRICIÓ

La crema de carbassa ideal del xef José Andrés porta porro i calamar: “El gust és pur”

Jordi Prió
IMG 20260212 201238
RESTAURANTS

El refugi secret del Gòtic: un restaurant entre llibres centenaris lluny del soroll turístic

Menja amb gust
Marc Àlvarez i Simone Caporale a l'interior d'Esencia Esencia
RESTAURANTS

El menú sense menjar que ofereix el millor bar del món a Barcelona

Rosa Molinero Trias
Sartenes cocineros
NUTRICIÓ

Els cuiners recomanen canviar les paelles per deixar de cuinar fent servir productes tòxics

Jordi Prió
llenguado crema desparrecs pas000
Peix i marisc Llenguado amb crema d'espàrrecs Albert Vilas
romescada popets pas000
Peix i marisc Romescada de popets Albert Vilas
anec peres pas000
Carns Ànec amb peres Albert Vilas
Receptes
Receptes
Ingredients
Ingredients
Vídeos
Vídeos