La Gourmeteria
TRADICIONS DE NADAL

L'origen curiós del tortell de Reis: del culte a Saturn a avui dia

Jordi Prió
Ada Parellada arròs a la cubana portada Foto Raquel Sánchez
CONSELL CULINARI

Com fer arròs a la cubana de veritat: el pas a pas de l'Ada Parellada

Ada Parellada
Laura Serrano, vins Maridatge Tortell de Reis / Foto: Carlos Baglietto
DE VINS AMB LA LAURA

Quin és el millor vi per acompanyar el tortell de Reis? Tres escumosos per maridar el 6 de gener

Laura Serrano (@losvinosdelaura)
Trash cooking
NOVETATS CULINÀRIES

Què és el 'trash cooking' o l'art de cuinar amb allò que normalment tiraries a les escombraries

Jordi Prió
Roscón
RECEPTES NADAL

L'ingredient secret del tortell de Reis que ho canvia tot: afegeix-lo i triomfa

Jordi Prió
Sopas de invierno
SOPES

Sopes que curen hiverns: 3 idees reconfortants per sopar de cullera

Jordi Prió
LLET CRUA XEVI MIRO calci / Foto: Montse Giralt
FORMATGES

Saps què són els formatges 'alpage'? Un producte que s'elabora seguint unes normes estrictes

Xevi Miró
Xurros xocolata Foto unsplash
CURIOSITATS ALIMENTÀRIES

Xurros o porres? Aquestes són les diferències entre els dos dolços

Oriol Foix
Ressaca
REMEIS CASOLANS

La fórmula per combatre la ressaca més eficient: mai ho hauries pensat

Oriol Foix
vista frontal del arreglo de comida deliciosa
ANY NOU

Els plats del futur: quines tendències gastronòmiques marcaran el pròxim any

María Coca
Galtes al forn / Foto: Albert Vilas
Carns Galtes al forn Albert Vilas
lasanya fesols gambes palamos pas000
Pasta Lasanya de fesols i gambes de Palamós Albert Vilas
rap allagostat pas000
Peix i marisc Rap allagostat Albert Vilas
Receptes
Receptes
Ingredients
Ingredients
Vídeos
Vídeos