La Gourmeteria
DOLÇOS

El sabor umami del miso blanc: per què cada cop més xefs l'utilitzen en rebosteria

Jordi Prió
Sopa rumana
RECEPTES DEL MÓN

La fascinant cultura de la sopa a Romania: per què la 'ciorbă' és tan essencial allà

Jordi Prió
Dos cruixents Ada Parellada portada Foto Raquel Sánchez
CONSELL CULINARI

Com fer dues bases cruixents fàcils: el pas a pas de l'Ada Parellada

Ada Parellada
Tronco Portada
CAP D'ANY

Per què el tronc de Nadal és el postre més típic de Cap d’Any?

Jordi Prió
Bar Iberia / FOTO: CARLOS BAGLIETTO
OPINIÓ

Què fa gran un bar?

Rosa Molinero Trias
Raïm cap d'Any
CAP D'ANY

Les 7 alternatives al raïm per celebrar Cap d'Any

María Coca
Laura Serrano, vins Vins per Cap d’Any / Foto: Carlos Baglietto
DE VINS AMB LA LAURA

Vins per celebrar Cap d'Any: tirem la casa per la finestra amb aquestes ampolles

Laura Serrano (@losvinosdelaura)
Espaguetis blancos
PASTA

La millor manera d'obrir i guardar els espaguetis al rebost: no t'ho esperes

Jordi Prió
Patatas fritas
TRUCS CULINARIS

El truc per fer les millors patates fregides del món

Jordi Prió
5.tast i música castell medieval2
GASTRONOMIA

Aquest Nadal, regala Catalunya en estat pur: sabors, vins i productes locals que expliquen història

Ofert per Fent País Experiències
percebes pas000
Peix i marisc Percebes Albert Vilas
Espatlleta de xai desossada amb reducció de Moscatell sobre llit de trumfada / Foto: Albert Vilas
Carns Espatlleta de xai desossada amb reducció de moscatell sobre llit de trumfada Albert Vilas
Suquet de turbot amb cloïssa gallega / Foto: Albert Vilas
Peix i marisc Suquet de turbot amb cloïssa gallega Albert Vilas
Receptes
Receptes
Ingredients
Ingredients
Vídeos
Vídeos