La Gourmeteria
NUTRICIÓ

Si ets dels que es fa sopa a base de sobres, els xefs diuen que estàs omplint el teu cos de sodi

Jordi Prió
Sofritos cocineros
NUTRICIÓ

Els millors cuiners dediquen hores a fer un sofregit i demanen que “mai no el facis a foc fort”

Jordi Prió
Carme Ruscalleda i Raül Balam menú primavera Moments Foto Cedida
RESTAURANTS

Així és el menú amb el millor producte de temporada de Raül Balam i Carme Ruscalleda

Oriol Foix
Recurs terrasses bars, restaurants barceloneta / Foto: Carlos Baglietto
OPINIÓ

Detestables (vol. 1): coses que m’irriten com a clienta

Rosa Molinero Trias
Utensilios de madera en cocina
NUTRICIÓ

Si les teves espàtules comencen a mostrar aquests símptomes, canvia-les abans que afectin la teva salut

Jordi Prió
Huevo baja temperatura
NUTRICIÓ

Jordi Cruz i la millor manera de preparar un ou: “A baixa temperatura sense mirar els graus de l'aigua”

Jordi Prió
Laura Serrano Vins Un vi per cada moment / Foto: Carlos Baglietto
DE VINS AMB LA LAURA

Com escollir el millor vi per a cada moment: 3 propostes que no fallen

Laura Serrano (@losvinosdelaura)
portada2
La Gourmeteria

El restaurant de la zona alta on menjaràs de nassos i et sentiràs com a casa

Víctor Antich
Latas de pescado
NUTRICIÓ

El boom inesperat del peix en llauna: com un producte humil s'ha tornat gurmet

Jordi Prió
Ranking Foodie
NUTRICIÓ

Rànquing foodie 2026: les 20 ciutats europees més visitades per la seva cuina

Jordi Prió
cassola darros gambes carxofes pas000
Arrossos Cassola d'arròs amb gambes i carxofes Albert Vilas
arros tradicional lemporda pas000
Arrossos Arròs tradicional de l'Empordà Albert Vilas
arros mar muntanya romesco pas000
Arrossos Arròs mar i muntanya amb romesco Albert Vilas
Receptes
Receptes
Ingredients
Ingredients
Vídeos
Vídeos