La Gourmeteria
NUTRICIÓ

Els xefs professionals confirmen que posar sal a un plat té molt més secret del que penses

Jordi Prió
pexels christopher welsch leveroni 2150186467 32240875
NUTRICIÓ

Afegir vinagre als ous durs: per a què serveix i quins beneficis té

Jordi Prió
Bar Bodega Gol / Foto: Carlos Baglietto
OPINIÓ

Som un infern (vol. 2): coses irritables que fem els clients

Rosa Molinero Trias
Cafè amb llet Foto Cedida
HISTÒRIA GASTRONÒMICA

Des de quan mengem croissants i bevem cafè amb llet per esmorzar?

Marc Pons
pexels santiagob 5032324
NUTRICIÓ

Jules Koundé viatja més de 100 km en cotxe per anar a menjar al seu restaurant favorit a Tarragona

Jordi Prió
pexels jbigallery 27490655
NUTRICIÓ

Amb maionesa, un ou i oli fas la recepta preferida del xef José Andrés

Jordi Prió
pexels maria charizani 3542905 11073466
NUTRICIÓ

Els xefs confirmen que l'edamame és l'entrant més sobrevalorat de qualsevol carta

Jordi Prió
Sant Jordi 2025 / Foto: Carlos Baglietto
La Gourmeteria

10 llibres de cuina imprescindibles per a aquest Sant Jordi 2026

Víctor Antich
Laura Serrano Vins 'Ets dels que compres una ampolla del vi per l'etiqueta / Foto: Carlos Baglietto
DE VINS AMB LA LAURA

No totes són iguals: la importància de l'etiqueta a l'hora d'escollir un vi

Laura Serrano (@losvinosdelaura)
Restaurant tunateca01
LA GOURMETERIA

L’únic restaurant del món dedicat a la tonyina vermella el tenim a casa nostra i és molt recomanable

Víctor Antich
mandonguilles salsa tomaquet pas000
Carns Mandonguilles amb salsa de tomàquet Albert Vilas
conill al cava pas000
Carns Conill al cava Albert Vilas
fideus cassola tradicionals pas000
Fideus Fideus a la cassola tradicionals Albert Vilas
Receptes
Receptes
Ingredients
Ingredients
Vídeos
Vídeos