La Gourmeteria
CURIOSITATS CULINÀRIES

Escabetxos medievals: la tècnica d'origen àrab que Catalunya va exportar a Europa

Jordi Prió
Tomates cherry maduros al punto perfecto Foto Cedida
CURIOSITATS CULINÀRIES

Jordi Cruz explica un truc per madurar els tomàquets i la ciència ho avala

María Coca
IMG 20251220 150034
ARROSSOS

Un clàssic dels arrossos a Blanes: menú de cap de setmana, vistes al mar i encert segur

Menja amb gust
Vermut
BEGUDES

Reus, París, Londres: la curiosa història sobre l'origen del vermut

Jordi Prió
Anchoas caseras
TRUCS CULINARIS

Com salar anxoves a casa: la recepta de salaó que et farà estalviar diners

Jordi Prió
Vermut
BEGUDES

Reus, París, Londres: la curiosa història sobre l'origen del vermut

Jordi Prió
jess bailey tT5ACBfqo0s unsplash
RECEPTES

Què és exactament el sèrum de mantega i per què canvia qualsevol pa de pessic

Jordi Prió
Jamón Serrano
PERNIL

El pernil de la Vall d’Aran: què el diferencia de qualsevol altre

Jordi Prió
Fondue
FORMATGES

Com aprofitar les sobres de formatges per preparar una fondue: snack deliciós

Jordi Prió
Família Can Costa Foto Cedida
RESTAURANTS

El restaurant de Figueres amb més de 50 anys d'història i una cuina que et fa sentir com a casa

Jordi Àvila
pastis xocolata melmelada gerds pas000
Postres i dolços Pastís de xocolata amb melmelada de gerds Albert Vilas
farcellets crema rocafort mel pas000
Postres i dolços Farcellets de crema de rocafort amb mel Albert Vilas
calcots arrebossats pas000
Verdures Calçots arrebossats Albert Vilas
Receptes
Receptes
Ingredients
Ingredients
Vídeos
Vídeos