La Gourmeteria
RECEPTES TRADICIONALS

El flam salat que es posa al brou de Nadal: delicatessen inesperada

Jordi Prió
Torró Xixona / Foto: Pinterest
TORRONS

Des de quan mengem torró per Nadal?

Marc Pons
Llom de porc / Foto: Pexels
OPINIÓ

Safates d’embotits, llom rostit i bones llamineres: el menú ideal d’aquestes festes

Ada Parellada
Galetes de Nadal recepta / Foto: Pexels
Nadal

7 galetes de Nadal, delícies populars d'arreu del món

La Gourmeteria / Anna Tomàs
Punto carne
TRUCS CULINARIS

Barbeta, llavis, nas: el truc de xef per controlar el punt de cocció de la carn

Jordi Prió
Vino caliente
VI

Com es prepara el vi calent especiat que és tan popular als mercats de Nadal?

Jordi Prió
Irene Alemany foto portada vídeo vins Laura Serrano Foto Cedida
DE VINS AMB LA LAURA

Qui és Irene Alemany? L'enòloga pionera del Penedès que és tot un referent al sector

Laura Serrano (@losvinosdelaura)
portada
La Gourmeteria

El millor restaurant de la Vall de Llémena, cuina de mercat dins una masia del s. XVII

Víctor Antich
Comida Navidad
TRUCS CULINARIS

Quant menjar cal preparar per Nadal segons els comensals: la guia definitiva

Jordi Prió
5.tast i música castell medieval2
GASTRONOMIA

Aquest Nadal, regala Catalunya en estat pur: sabors, vins i productes locals que expliquen història

Ofert per Fent País Experiències
crestes pollastre rostit prunes pas000
Carns Crestes de pollastre rostit amb prunes Albert Vilas
escudella carn dolla nadal pas000
Sopes i brous Escudella i carn d'olla de Nadal Albert Vilas
rap pinya pas000
Peix i marisc Rap amb pinya Albert Vilas
Receptes
Receptes
Ingredients
Ingredients
Vídeos
Vídeos