Del molt i bo que podem fer a la bonica ciutat de Roma, menjar és una cosa que està en ment de molts. I és que Itàlia ens ofereix una gastronomia com pocs països al món, a més de ser una de les més populars i que podem trobar en més llocs del món.
Cuina que conquereix a mig món
A TripAdvisor trobem més de 10.400 restaurants catalogats a la capital italiana, i per als quals es vulguin donar un caprici en la seva pròxima estada a Roma, ens hem fixat en els que hi són en la Guia Michelin i arrasen en valoracions.
El més ben valorat segons TripAdvisor dels que trobem en la Guia Michelin és l'Almatò, restaurant especialitzat en cuina italiana i mediterrània. Els tres socis d'aquest restaurant són amics que comparteixen la passió pel rugbi i el menjar. Situat en una zona de classe treballadora del districte de Prati, el restaurant delecta els amants del menjar amb els seus plats moderns, sempre bellament presentats i elegantment equilibrats. Un lloc en el qual trobem plats de pasta i alguns risotto com no podia ser d'una altra manera, però on també les carns i els peixos fan que l'Almatò ja sigui mereixedor de ser a la prestigiosa Guia Michelin com una cuina de qualitat. A TripAdvisor sense anar més lluny llegim comentaris sobre el menjar com aquests: "Passem una estona perfecta en aquest petit i jove restaurant. El personal va ser especialment agradable. Demanem un menú de cinc plats i vam tenir tres plats addicionals com un regal del xef. Cada mossegada era una cosa nova."
Almatò a Roma
La segona proposta més ben valorada a TripAdvisor que trobem és l'Acquolina Ristorante, que ja té una estrella Michelin. Situat en la planta baixa del cèntric hotel de luxe First Roma, amb el seu ambient elegant i la seva decoració amb obres d'art, pintures i escultures originals, l'elegant restaurant Acquolina, d'estil minimalista, ofereix l'escenari per a plats a base de peix amb un sabor mediterrani i un toc afegit de creativitat, tot això acompanyat d'una bona selecció de vins.
Un restaurant que a la seva carta ens ofereix diferents menús segons ens vingui de gust, i que és tota una garantia d'èxit a penes a 200 metres de la Piazza del Popolo. Es tracta d'un restaurant que aposta clarament per la cuina contemporània i per la creativitat als fogons, una cosa que ja destaquen molts: "El menjar era simplement increïble i innovador, i gaudim d'un servei d'espera perfecte. Molt recomanable!"
Acquolina Ristorante a Roma
Dues opcions de luxe per donar-nos un caprici en una ciutat única com Roma, on la gastronomia està a l'altura sense cap dubte.
(Aquest mitjà no es responsabilitza de canvis en les valoracions)