Si ets dels que ja estan cansats de provar els mateixos sabors als teus menjars, i necessites explorar una cosa diferent, Mercadona ha portat a Espanya el que busques en una salsa xinesa de la qual probablement tinguis poca informació, però que quan la provis no voldràs deixar d'utilitzar a les teves receptes.
Quina és la salsa xinesa que té Mercadona?
La cadena de supermercats va treure a la venda la salsa satay de la marca Hacendado. Aquest adorn es denomina també com a salsa de cacauets o kacang sambal, i el cert és que es tracta d'un condiment típic al menjar asiàtic (Indonèsia, Malàisia i Xina). El principal ingredient que conté aquest condiment és la mantega de cacauet, que s'elabora juntament amb la salsa de soja, la qual cosa proporciona una barreja de variada tonalitat entre fruita seca i sal marina.
Es pot destacar que la salsa satay és comuna en diversos plats asiàtics, generalment acompanyant peixos o carns. Es realitza amb una barreja en diverses proporcions entre mantega de cacauet i salsa de soja. Encara que, en algunes ocasions es fa servir llet de coco com a aglutinant, igual com all i espècies diverses, per aromatitzar al gust del cuiner. Per exemple, en el cas de la cuina d'Indonèsia es fa servir com a condiment en plats tals com el Saté Babi, el Saté Ayam, el Gado-gado, l'otak-otak, el ketoprak i el Keredok. Per la seva part, la cuina xinesa la fa servir a les carns a la graella. Mentre que altres usos inclouen l'hot pot i els fideus donen donen. A Singapur es pot trobar en un plat elaborat amb arròs vermicelli denominat satay bee hoon.
El sabor salat-dolç, predominantment del cacauet, pot acompanyar ara les teves preparacions, ja que Mercadona ha posat a la venda aquesta salsa en un paquet que conté 180 g, per un preu de tan sols 2,00 euros. El millor de tot és que aquest producte és fàcil de preparar. Tens dues alternatives, la primera és prendre una olla o paella i barrejar foc lent entre 10 a 15 minuts amb la teva recepta, i la segona és buidar-la en un recipient i introduir-la al microones per un minut. Les indicacions del paquet suggereixen mantenir el producte en un lloc fresc i sec, allunyat de la llum. Així mateix, detallen que una vegada obert s'ha de refrigerar entre 1 i 4 °C, i consumir en un termini de dos dies.
Com es pot menjar la salsa de Mercadona?
Aquesta nova salsa que té a la venda Mercadona es convertirà en una manera senzilla d'animar un pollastre, tanmateix, també podràs posar-la sobre una amanida o utilitzar-la com a adorn per a verdures. Per descomptat, també combina perfectament amb les broquetes de pollastre satay, que és una recepta que pots aconseguir fàcilment a Internet, i que sembla que a tothom li encanta. Una altra alternativa que tampoc no has d'oblidar són les broquetes de carn satay. La veritat és que de qualsevol manera podràs gaudir d'aquesta exquisida salsa de Mercadona, que a partir d'ara segurament es convertirà en la teva millor aliada de la cuina.