Sabem que fa anys que tot el relacionat amb els productes orgànics i ecològics creix quant al nombre de curiosos que tenen. Per això no ens ha estranyat veure com un restaurant de la fabulosa illa de Mallorca que basa la seva carta en productes d'aquest tipus, està arrasant a TripAdvisor. Es tracta del restaurant Organic, ubicat a la localitat de Portocolom, en concret a la Platja Cala Marsal. Com diem, molt ben valorat en TripAdvisor, amb opinions tan positives com aquesta que hem pogut llegir: "Un lloc formidable per menjar. La carta no és gaire àmplia però tot el que demanem estava boníssim. A destacar els raviolis d'alvocat i les pastes de Disaronno. L'entorn és molt agradable. La música, sensacional. L'amabilitat del personal és d'agrair i la relació qualitat.-preu és correcta. Per recomanar i per tornar".
Plats elaborats amb productes de proximitat
Els productes que utilitzen en les seves elaboracions es caracteritzen per ser de proximitat, donant un impuls a la producció mallorquina i de les Balears. Ens ofereixen no només productes ecològics, sinó opcions veganes i aptes per a tots els tipus d'intoleràncies.
Restaurant Organic a Mallorca
A la carta podem veure diverses opcions d'entrants, entre les quals destaquem aquestes:
- Cuscús de quinoa amb verdura i fruites
- Carpaccio de vedella Bio
- Musclos estil Napili amb tomàquet i allada
- Amanida de pop
Com veiem, propostes molt variades encara que la carta s'especialitzi en plats orgànics, allunyant qualsevol tòpic sobre aquest tipus de restaurants. A Portocolom és el restaurant més ben valorat, també gràcies a la seva ubicació al costat de la platja, una cosa que no passa per alt, i és que hi ha poques coses millors per menjar de forma saludable, saborosa i amb vista al mar.
Restaurant Organic a Mallorca
Els plats principals també són del més elaborats i variats, com els següents que podem trobar a la seva carta:
- Raviolis d'alvocats locals amb pesto d'alfàbrega, pistatxos mallorquins, tomàquet fresc i formatge mallorquí
- Tallarines a la norma amb mariscos i pesto de ruca
- Filet de vedella Bio amb verdures de temporada
- Lasanya vegana de verdures sense glúten i sense lactosa
Per acabar, la seva selecció de postres també és del més elaborada i interessant, entre els que hem vist aquests:
- Tiramisú al pistatxo i ametlles mallorquines
- Pannacotta vegana amb menta, mango i maduixa
- Volcà de xocolata amb gelat casolà
Per als amants del brunch i dels esmorzars, aquest restaurant també ens ofereix l'opció de prendre un brunch al costat del mar per recarregar energia, una cosa que cada vegada està més de moda i també és una forma de provar receptes i elaboracions diferents.
Una opció per a tot l'any a l'illa de Mallorca, un lloc amb molt encant en el qual menjar sa és possible gràcies a aquest restaurant amb una ubicació immillorable.
(Aquest mitjà no es responsabilitza de canvis en les valoracions)