Especialment quan els nens estan creixent o quan les persones es fan grans per enfortir els ossos, es recomana prendre llet. L'Organització de Consumidors i Usuaris, coneguda per l'avaluació de productes i serveis, ha realitzat un estudi sobre totes les llets del mercat per valorar quina és la més bona i quina és aconsellable evitar.
L'esmentat organisme ha realitzat aquest estudi perquè els consumidors puguin fer una compra més informats. En total ha analitzat 37 marques de llet espanyoles, totes elles senceres, ja que per ara continua sent el tipus de llet més consumit entre els espanyols.
Segons l'informe de la OCU, hi ha una gran diferència entre les marques de llet estudiades. Han observat importants canvis en la qualitat del producte, però també en el gust i el valor nutricional. Amb totes les marques han seguit el mateix patró i han elaborat un rànquing des de la millor llet fins a la pitjor de totes, amb una gran diferència entre la primera i l'última.
Per a l'OCU ha estat molt important analitzar el valor nutricional de cada llet per separat, mesurant la quantitat de greixos, calci, proteïnes i altres nutrients essencials. Per altra banda, també ha analitzat l'etiquetatge, la qualitat del processat tèrmic i la presència o absència de residus químics.
Uns experts també han realitzat un tast per valorar el gust, olor, textura i qualitat de cadascuna de les llets. L'OCU ha elaborat un informe on destaca tres marques com les pitjors d'Espanya.
Les pitjors llets segons l'OCU
Segons l'OCU, una de les pitjors marques és la llet sencera de Central Lechera Asturiana, que ha obtingut una puntuació de 64 sobre 100. Més avall del rànquing se situa Eliges IFA, amb 62 punts, i finalment, com la pitjor de totes, però només un punt menys, la llet Celta. Sobre elles l'OCU coincideix: baixa qualitat del processat i gust poc agradable
Perquè una llet sigui saludable segons l'OCU, ha d'haver-hi una presència adequada de calci, proteïnes i vitamina D, així com l'absència d'additius innecessaris o sucres afegits. També es valora que la llet hagi estat tractada tèrmicament de forma correcta, per garantir-ne la seguretat sense perdre qualitat.
En contraposició, en el més alt del rànquing també hi figuren tres tipus de llet. Una de les millors és El Buen Pastor, amb 63 quilocalories, 3,1 grams de proteïnes i 120 mg de calci; Clesa, amb 3,6 grams de greixos i el mateix aportament de calci; i Larsa Pastoreo, que també ofereix 3,6 grams de greixos i una bona concentració de nutrients.