Els restaurants de cuina fusió estan cada vegada més sol·licitats, i a Terrassa n'hi ha un que ja està arrasant en valoracions si ens fixem en la comunitat de TripAdvisor. Té ja una valoració mitjana de 4 sobre 5, i llegim molts comentaris positius com aquest: "Limón Limón Club és una de les millors opcions per anar a sopar en bona companyia. La barreja de gastronomia amb un ambient càlid i acollidor, perfecte per a plans de cap de setmana. A més d'una ràpida atenció per part del personal llimona. Tornarem a repetir, molt aviat."
Es tracta del Limón Limón Club, un restaurant ubicat en el centre històric de Terrassa, a pocs metres de la plaça Vieja i de la Catedral. La majoria dels seus plats estan elaborats al vapor o al forn, amb productes de primera qualitat per complaure fins i tot paladars més exigents i atrevits oferint una cuina saludable i elaborada.
Limón Limón Club
Hem volgut fer una ullada a la seva carta una mica per conèixer els plats que els estan portant a ser un dels restaurants de moda a Terrassa, i hem vist coses tan desitjables com aquestes:
- Amanida "Minyons de Terrassa": Una construcció castellera feta amanida amb "enxaneta" inclosa. Tomàquet Cor de Bou, ventresca de tonyina, ceballot de gel i més, i més, i més, fins a arribar al cel del teu paladar.
- Summer Roll: Menja tradicional al Vietnam. Un rotllo de pasta de Tapioca farcit de crudités i rematat amb pollastre i llagostí. L'acompanyen de salsa de Xile i llima.
- Patates Mig Braves: La seva versió sana de les braves. Patates cuinades en aigua salada i enfornades acompanyades de dues salses, mullo picó i allioli de tàperes.
Plat de la carta en el Limón Limón Club
Com veiem, opcions d'entrants per a tots els gustos, sempre fusionant sabors i buscant noves experiències, una cosa que també veiem en els segons:
- Bulgur amb albergínia al forn: Un plat exòticament irresistible. Bulgur reposat amb herbes aromàtiques i albergínia enfornada amb espècies, ruixades amb salsa de iogurt i menta.
- Aletes de pollastre Red Hot: Per als amants dels sabors forts. Aletes de pollastre enfornades amb salsa Sriracha i reduïdes amb mel i llima. Acompanyades de patates cuites a l'aroma de romaní i peres al cardamom
- Samosas de botifarró de Burgos amb poma i ceba caramel·litzada: Amb un farcit de botifarró de Burgos, poma Granny Smith i ceba caramel·litzada, l'èxit està garantit.
- Pop Nikkei: Una recepta centenària de la cuina fusió japonesa-peruana. Pop amb salsa d'olivera acompanyada de galetes de soda i alvocat.
- Pollastre al curri verd amb llet de coco, verdures i arròs Basmati: Un passeig per Tailàndia d'un sol mos. Pollastre cuinat en llet de coco al curri verd juntament amb una varietat de verdures, acompanyat d'arròs Basmati.
Com veiem, moltes opcions i molt variades en un restaurant a Terrassa que està fent parlar gràcies a la seva aposta per nous sabors i per receptes de tot el món amb un bri d'innovació
(Aquest mitjà no es responsabilitza de canvis en les valoracions)